Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Основные ингредиенты:

  1. Для приготовления необходимо:

    • картофель- 1 кг.
    • грибы (шампиньоны) – 500 г
    • филе куриное – 100 г
    • сыр твердый – 150 г
    • яйца – 3 шт.
    • сливки 21% - 500 мл.
    • лук – 3 шт.
    • черный перец – ½ ч.л.
    • базилик - ½ ч.л.
    • соль

     

    Способ приготовления:

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  2. Грибы очистить, промыть, нарезать крупными пластинками.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  3. Куриное филе нарезать крупным кубиком.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  4. На сковородку с разогретым растительным маслом выложить грибы. Прожарить несколько минут. Добавить куриное филе. Жарить, помешивая, до золотистой корочки, 10-15 минут.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  5. Переложить в тарелку. Дать остыть.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  6. Картофель очистить, промыть холодной водой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  7. Нарезать с помощью кухонного комбайна на тоненькие кусочки или натереть на терке.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  8. Приготовить  заливку. Влить в миску сливки, вбить яйца. Хорошенько взбить вилкой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  9. Добавить к сливочно-яичной массе приправу для картофеля, черный перец, базилик, посолить. Хорошенько перемешать.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  10. Лук очистить, нарезать полукольцами.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  11. Твердый сыр натереть на крупной терке.

     

    Приступаем к сборке гратена.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  12. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тонкий слой картофеля.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  13. Затем выложить половину лука и грибной начинки. Равномерно распределить по форме.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  14. Посыпать тертым сыром. Вылить 1/3 сливочной заливки. Затем слой картофеля, лук, грибная начинка, сыр и заливка.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  15. Сверху выложить последний слой картошки. Полить заливкой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  16. Выпекать в заранее разогретой, до 200 градусов, духовке около часа (до готовности). За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром, для образования золотистой корочки.

     

    Подавать в горячем виде, разрезав на порционные куски.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  17.  

    Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 9524

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Овощная запеканка с салом (беконом)

Овощная запеканка с салом (беконом)

Кабачки с колбасой в духовке

Кабачки с колбасой в духовке

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Новое из: Вторые блюда

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Новое

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Мобильная версия сайта