Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире

Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    240 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. В холодильнике оставалось немного грушевого варенья и решила приготовить с ними пирог. Груши, хоть и вкусные сами по себе, в пироге проявляют свой вкус не так, как хотелось бы, поэтому решила добавить немного кислинки. Зачастую и само варенье многие хозяюшки закрывают с лимоном или апельсином и получается намного вкуснее, поэтому и пирог решила сделать, добавив в него цитрусового вкуса. В этом рецепте предлагаю выпечку с апельсином, но можете использовать и лимон. Получилось ну очень вкусно! Даже не ожидала. А какой был аромат благодаря цедре! Попробуйте обязательно.

     

    Тесто:

    • Кефир – 180 мл
    • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 2/3 ст.
    • Соль – щепотка
    • Цедра одного апельсина
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л. (если кефир не кислый)

     

    Начинка:

    • Апельсин – 1 шт.
    • Груша – 2 шт. (или 3-4 ст.л. грушевого варенья)
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Масло сливочное – 50 г

     

     

     
     
    Пошаговые фото рецепта:

    В глубокую емкость выливаем кефир, вбиваем яйца и вливаем подсолнечное масло.

    Если кефир не кислый, то добавьте немного уксуса, чтобы сода погасилась и тесто вышло воздушным.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  2. Апельсин хорошо промойте или можно даже прокипятить его 1 минуту целиком, чтобы все смыть.

     

    Натрите цедру на средне терке и добавьте в тесто.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  3. Затем всыпьте сахар и перемешайте. 

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  4. Просейте муку вместе с содой и замесите не очень жидкое тесто. 

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  5. Апельсин очистьте от белой мякоти, которая осталась после того, как мы сняли цедру, и нарежьте кубиками.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  6. Груши можно брать как свежие, так и кусочки из варенья. У меня было варенье, поэтому просто достала немного из банки. Свежие – нарежьте небольшими кубиками.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом весьма обильно и посыпьте сахаром. Когда сахар во время выпечки раствориться, то вместе со сливочным маслом они образуют вкусную карамель.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  8. Выложите на дно апельсины и груши.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  9. Залейте жидким тестом и поставьте в духовку на 45 мин при температуре 180 С.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  10. Выпекаем до золотистой корочки.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  11. Не дожидаясь, пока пирог остынет, переворачиваем его на большую тарелку. Просто накройте форму для выпечки, как крышкой, и переверните. Если же он остынет в форме, то начинка может прилипнуть ко дну.

     

    По желанию можно посыпать сахарной пудрой для красоты.

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  12. Ну очень ароматно! Очень вкусно и празднично!

    Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире
  13. Приятного всем чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 4105

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года