Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    95 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. В нашей семье очень любят баклажаны, поэтому летом блюда из этого овоща каждый день у нас на столе. Среди великого множества разнообразных способов приготовления синеньких меня привлек этот рецепт своей простотой и оригинальностью. Кроме того, баклажаны прекрасно сочетаются с мясом и соевым соусом, и на выходе получается очень вкусное и довольно сытное блюдо. Для начинки лучше всего использовать фарш из мяса свинины и говядины, но можно начинять и куриным. Особую сочность придаст фаршу лук, пропущенный через пресс или натертый на терке. Приготовленные таким образом синенькие одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому такой перекус можно взять с собой в дорогу или на пикник. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить их по этому рецепту.

     

     

    Ингредиенты:

    • Баклажан - 1 шт.
    • Фарш -  300 г
    • Лук  - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Вода - 100 мл
    • Мука - 100 г
    • Соевый соус - 1 ст.л.
    • Черный перец

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта: 

     

    Лук трем на терке или мелко нарезаем, а можно пропустить и через мясорубку вместе с мясом.

     

    Смешиваем мясо и лук, перчим по вкусу, а вместо соли добавляем соевый соус.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  2. Баклажан разрезаем кружочками не более 5 мм толщиной, но не до конца. 

     

    Удобнее всего это делать, если поместить его между двух одинаковых по толщине досок, которые не позволят ножу разрезать овощ полностью. В результате должна получиться «гармошка».

    Баклажаны с мясом по-китайски
  3. Затем нарезаем на «кармашки», дорезая до конца через 1 кружочек.

     

    В кармашки вкладываем по одной ложке мясной начинки, как на фото.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  4. Для кляра взбиваем яйцо с добавлением соли, воды и муки.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  5. Обмакиваем баклажаны в кляре и жарим на растительном масле с двух сторон на медленном огне до золотистости.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  6. Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.

     

    Подавать на стол можно с соевым соусом.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 227

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Овощная запеканка с салом (беконом)

Овощная запеканка с салом (беконом)

Кабачки с колбасой в духовке

Кабачки с колбасой в духовке

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Новое из: Вторые блюда

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Хумус классический

Хумус классический

Новое

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Диетическое творожно-морковное печенье

Диетическое творожно-морковное печенье

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Салат с курицей, грибами и огурцами

Салат с курицей, грибами и огурцами

Мобильная версия сайта