Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    95 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. В нашей семье очень любят баклажаны, поэтому летом блюда из этого овоща каждый день у нас на столе. Среди великого множества разнообразных способов приготовления синеньких меня привлек этот рецепт своей простотой и оригинальностью. Кроме того, баклажаны прекрасно сочетаются с мясом и соевым соусом, и на выходе получается очень вкусное и довольно сытное блюдо. Для начинки лучше всего использовать фарш из мяса свинины и говядины, но можно начинять и куриным. Особую сочность придаст фаршу лук, пропущенный через пресс или натертый на терке. Приготовленные таким образом синенькие одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому такой перекус можно взять с собой в дорогу или на пикник. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить их по этому рецепту.

     

     

    Ингредиенты:

    • Баклажан - 1 шт.
    • Фарш -  300 г
    • Лук  - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Вода - 100 мл
    • Мука - 100 г
    • Соевый соус - 1 ст.л.
    • Черный перец

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта: 

     

    Лук трем на терке или мелко нарезаем, а можно пропустить и через мясорубку вместе с мясом.

     

    Смешиваем мясо и лук, перчим по вкусу, а вместо соли добавляем соевый соус.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  2. Баклажан разрезаем кружочками не более 5 мм толщиной, но не до конца. 

     

    Удобнее всего это делать, если поместить его между двух одинаковых по толщине досок, которые не позволят ножу разрезать овощ полностью. В результате должна получиться «гармошка».

    Баклажаны с мясом по-китайски
  3. Затем нарезаем на «кармашки», дорезая до конца через 1 кружочек.

     

    В кармашки вкладываем по одной ложке мясной начинки, как на фото.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  4. Для кляра взбиваем яйцо с добавлением соли, воды и муки.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  5. Обмакиваем баклажаны в кляре и жарим на растительном масле с двух сторон на медленном огне до золотистости.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  6. Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.

     

    Подавать на стол можно с соевым соусом.

    Баклажаны с мясом по-китайски
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 349

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Курица с овощами в кляре в духовке

Курица с овощами в кляре в духовке

Драники с мясом

Драники с мясом

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Новое

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Салат с курицей и морковью

Салат с курицей и морковью

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Песочный пирог с мясом и овощами

Песочный пирог с мясом и овощами

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Мобильная версия сайта