Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Основные ингредиенты:

  • время 240 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Баоцзы – традиционное китайское блюдо. Они представляют собой пирожки, приготовленные на пару. Их ближайшие родственники – позы и манты, однако в отличии от них, тесто используется дрожжевое.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 1,5 ст.
    • Вода – 0,5 ст.
    • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
    • Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Сахар – 1 ч.л.

     

    Начинка:

    • Свинина – 250 г
    • Лук– 1 шт.
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Соевый соус – 1 ст.л.
    • Крахмал – 1 ст.л.
    • Вода – 0,5 ст.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Из муки, дрожжей, воды, соли и сахара замесить тесто. 

    Баоцзы со свининой
  2. Сформировать шар и оставить в теплом месте на полчаса, затем подбить и поставить в холодильник на 3-5часов. 

    Баоцзы со свининой
  3. Свинину порезать мелкими кубиками. 

    Баоцзы со свининой
  4. Обжарить мясо с луком до готовности. Добавить соль и соевый соус.

     

    Развести крахмал в 0,5 ст. воды, влить в сковороду, постоянно помешивать. Начинка заварится и приобретет слегка липкую консистенцию. 

     

    Мясо, приготовленное таким образом, получается очень сочным. 

    Баоцзы со свининой
  5. Тесто вынуть из холодильника и сделать из него шарики, размером с яйцо. 

    Баоцзы со свининой
  6. Раскатать каждый в лепешку, в центр положить столовую ложку начинки. 

    Баоцзы со свининой
  7. Свернуть в шарик, с отверстием вверху, как на фото.

    Баоцзы со свининой
  8. Смазать решетку пароварки и донышко пирожка растительным маслом. 

     

    Выложить баоцзы на решетку, накрыть влажной тканью, оставить минут на 30-40, для расстойки. 

     

    Вскипятить воду и поставить вариться на пару 15 минут.

    Баоцзы со свининой
  9. Подавать с кисло-сладким соусом или соевым соусом. 

    Баоцзы со свининой
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 268

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Новое из: Вторые блюда

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Картошка с белыми грибами охотничьими колбасками на сковороде

Картошка с белыми грибами охотничьими колбасками на сковороде

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Оладьи из кабачков с помидорами

Оладьи из кабачков с помидорами

Баклажаны с соевым соусом и огурцами по-китайски

Баклажаны с соевым соусом и огурцами по-китайски

Перец фаршированный мясом без риса

Перец фаршированный мясом без риса

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Новое

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Хреновина из помидор

Хреновина из помидор

Малиновое варенье (классический рецепт)

Малиновое варенье (классический рецепт)

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Мобильная версия сайта