Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Свинина в мешочке из теста

Свинина в мешочке из теста

Тефтели в духовке без томата

Тефтели в духовке без томата

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Бефстроганов из свинины со сметаной

Бефстроганов из свинины со сметаной

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    97 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ингредиенты:

    • Свинина – 400 г
    • Сметана – 150 мл.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Томатная паста – 1-2 ст.л.
    • Мука – 1 ст.л. без горки
    • Соль, молотый перец – по вкусу



     
     
    Пошаговые фото как приготовить бефстроганов и свинины в соусе:
    Мясо нарезаем на пластинки и отбиваем молоточком с двух сторон.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  2. Нарезаем недлинными полосками
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  3. И поджариваем на сковороде 3-4 минуты. Готовится оно быстро.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  4. Мясо выкладываем и отдельно готовим соус или берем другую сковороду.
    Сначала жарим лук до прозрачности, нарезанные полукольцами.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  5. Всыпаем муку и перемешиваем. Оно сделает наш соус более густым, но много класть ее не следует.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  6. Сразу же добавляем сметану и томатную пасту. Перемешиваем.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  7. И добавляем примерно полстакана воды.
    Варим соус, помешивая, до желаемой густоты. Чем дольше вариться, тем гуще он будет.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  8. Когда соус приобретет нужную вам консистенцию, добавляем обжаренную свинину.
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  9. Прогреваем на маленьком огне все вместе еще 4 минуты.
    Солим по вкусу и бефстроганов готов!
    Бефстроганов из свинины со сметаной

  10. Мясо получается нежным и сочным в приятном сливочном соусе с легкой кислинкой.
    Бефстроганов из свинины со сметаной
  11. А вот второй вариант сервировки - на праздничный стол.

    Бефстроганов из свинины со сметаной

  12. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3441

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет с начинкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками