Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на молоке с содой (тонкие)

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блины с бананом и шоколадом

Блины с бананом и шоколадом

Блины с паштетом из печени

Блины с паштетом из печени

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины с печенью

Блины с печенью

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    172 ккал.

  • Категория: Блины

  1. Начинка:

    • Печень (куриная, говяжья или свиная) – 500 г
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Соль – по вкусу
    • Перец молотый – по вкусу

     

    Тесто:

    • Молоко или кефир – 500 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1, 5 ст.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Соль – 1 ч. л. 
    • Растительное масло – 3 ст. л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Тесто можно готовить по любому рецепту. Если у вас остался кефир, молоко или сыворотка, то готовьте на этих молочных продуктах. А еще можно готовить на воде или на сметане, но давайте рассмотрим самый популярный вариант.

     

    Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью, вливаем половину молока или кефира. Всыпаем всю муку и мешаем, пока не исчезнуть комочки. Дело в том, что когда тесто густое, то комочки легче разбиваются. 

     

    Когда масса станет однородной, вливаем оставшуюся жидкость и получаем тесто нужной консистенции. 

     

    Добавляем растительное масло.

    Блины с печенью
  2. Для первого блинчика сковороду нужно смазать маслом, а потом можно выпекать на сухой.

    Блины с печенью
  3. Займемся начинкой.

     

    Печень нужно вымочить в воде не менее 20 мин. Затем удаляем пленочки и желчные проходы, а то будет горчить. Можно использовать как куриную, так и говяжью или свиную печенку.

     

    Варим 20-30 минут до готовности и пропускаем через мясорубку.

    Блины с печенью
  4. Лук измельчаем и поджариваем до прозрачности.

    Блины с печенью
  5. Добавляем тертую на терке морковь и тушим на медленном огне до готовности.

    Блины с печенью
  6. Затем добавляем печень и сливочное масло. Солим по вкусу и перемешиваем. Сливочное масло сделает начинку более нежной и сочной.

    Блины с печенью
  7. На центр каждого блинчика выкладываем 1 ст. л. печеночной начинки и заворачиваем конвертиком.

    Блины с печенью
  8. При желании, перед подачей их можно слегка поджарить.

    Блины с печенью
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 319

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Блины из гречки на кефире

Блины из гречки на кефире

Блины с яйцом и горошком

Блины с яйцом и горошком

Блины с икрой минтая, плавленым сыром и огурцом

Блины с икрой минтая, плавленым сыром и огурцом

Блины на крахмале без муки

Блины на крахмале без муки

Блины с сыром на кефире

Блины с сыром на кефире

Овсяные блины на молоке

Овсяные блины на молоке

Блины с икрой минтая и плавленым сыром

Блины с икрой минтая и плавленым сыром

Блинный торт с творогом

Блинный торт с творогом

Новое из: Выпечка

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Новое

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Мобильная версия сайта