новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Рататуй классический

Рататуй классический

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Брюссельская капуста с грибами

Брюссельская капуста с грибами

Основные ингредиенты:

  1. Брюссельская капуста не часто бывает на наших столах, поэтому многие даже не знают, как ее готовить и какие блюда можно из нее сделать. А ничего необычного и сложного в ней нет. Сначала ее следует отварить 10 мин в подсоленной воде, а потом можно добавлять грибы, мясо и т.д. А еще ее можно тушить, как обычную белокочанную с луком и морковкой. Но я хочу предложить приготовить очень вкусное и простое блюдо: брюссельская капуста с грибами в соусе. Грибы можно брать не только свежие, но и консервированные или мороженные. Это могут шампиньоны, опята, маслята или белые грибы.
     


    Ингредиенты:
           Брюссельская капуста – 0,5 кг
           Грибы (шампиньоны, опята или маслята) – 300 г
           Лук репчатый – ½ шт.
           Чеснок – 2 зубчика
           Мука – 1 ст.л.
           Вода – 300 мл.
           Соль, молотый перец – по вкусу



    Как готовить брюссельскую капусту с грибами в соусе пошагово с фото:

    Капусту моем и очищаем от желтых листочков. Большие кочанчики нужно разрезать пополам, а маленькие - оставляем как есть.
    Кладем в кипящую подсоленную воду и варим 10 мин.

    Брюссельская капуста с грибами

  2. На сковороде разогреваем масло и поджариваем лук до прозрачности.
    Брюссельская капуста с грибами

  3. Грибы измельчаем и отправляем к луку. Жарим до готовности на среднем огне. Солим и перчим по вкусу.
    Брюссельская капуста с грибами

  4. Затем добавляем ложку муки и перемешиваем.
    Брюссельская капуста с грибами

  5. Сразу же вливаем воду и выдавливаем чеснок. Помешивая соус, нагреваем и варим до загустения, как на фото. Количество воды можно уменьшить или увеличить – это зависит от желаемой густоты соуса. Так же на густоту влияет количество муки и продолжительность нагревания. Солим по вкусу.
    Брюссельская капуста с грибами

  6. С брюссельской капусты сливаем воду и добавляем к грибам. Перемешиваем и выключаем огонь. Даем блюду настоятся под крышкой 5 мин.
    Брюссельская капуста с грибами

  7. Получается очень вкусно и просто, а соус – просто объедение!
    Брюссельская капуста с грибами

  8. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1418

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Новое из: Вторые блюда

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Пшенная каша с опятами

Пшенная каша с опятами

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Новое

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Мобильная версия сайта