Чизкейк на сметане и йогурте

1. Прокисла сметана и есть недопитый йогурт? Не беда! Выбрасывать не нужно, а можно приготовить вкусный десерт к ужину - домашний чизкейк.

   
   

   Ингредиенты:

   • Сметана – 1 ст.
   • Йогурт (фруктовый или без добавок) – 1 ст.
   • Яйца – 2 шт.
   • Сахар – 4 ст.л.
   • Мука – 7 ст.л.
   • Сливочное масло – 50 г.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и йогурт и перемешиваем. 

    

   Добавляем немного сливочного масла, опять перемешиваем. 

2. Потом идет мука. 

    

   Не кладите сразу много, иначе перемешивать станет трудно, и образуются комки. 

3.  

   Мне на тесто понадобилось 7 ст. л. муки, пока масса не стала однородной и густой. 

4. Берем глубокую сковороду, обмазываем ее маслом и посыпаем панировочными сухарями, чтобы кекс не прилип. 

    

   Выливаем массу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего убавьте жар до 180 градусов и выпекать до румяной корочки.

5. Не пугайтесь, если тесто получится неприглядного вида. В процессе запекания оно поменяет цвет на более аппетитный. 

6. Должен получиться чизкейк с зажаренной корочкой. 

7. Рассыпаться он не должен, ведь это не кекс. А смесь кислой сметаны и йогурта придадут блюду сырный аромат. Лучше подавать в горячем виде и съедать сразу, остывший чизкек уже не то. 

8. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2606