Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Долма может быть традиционной, но можно на базовом рецепте создать что-то совершенно новое по своему вкусу, например, приготовить ее с рыбным фаршем и томатным соусом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Листья винограда
    • Рыбный фарш – 500 г
    • Гречка – 4-5 ст.л.
    • Лук  – 1-2 шт.
    • Томатная паста – 100 мл
    • Растительное масло – 20 мл
    • Петрушка – 1 пучок
    • Соль

     

     

     
     
    Пошаговые фото приготовления:

     

    Листья помыть, обрезать хвостики.

     

    Сложить в посуду и залить кипятком. Дать немного постоять, чтобы они стали мягкие.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  2. Готовим начинку.

     

    Фарш посолить, поперчить.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  3. Мелко нарезать лук.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  4. Гречку можно немного проварить до полуготовности.

     

    Соединить фарш, гречку и 1 луковицу.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  5. Завернуть приготовленную начинку в виноградные листья.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  6. Готовим соус.

     

    В томатную пасту добавить растительное масло, соль и черный молотый перец. Можно добавить 1 ст.л. дижонской горчицы.

     

    Влить около 150 мл воды и перемешать. 

    Долма с рыбой в томатном соусе
  7. Добавить крупно нарезанный лук и петрушку.

     

    Вместо репчатого лука можно взять зеленый.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  8. Дно посуды, в которой будет готовиться долма, смазать маслом и выложить листами, если останутся лишние.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  9. Плотно уложить долму. Если понадобиться, то можно выкладывать в несколько слоев.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  10. Залить соусом. 

     

    Сверху прижать перевернутой тарелкой. 

     

    Поставить тушиться на медленном огне около 40-60 мин.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  11. Подаем в теплом виде.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  12. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 838

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей