Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Долма может быть традиционной, но можно на базовом рецепте создать что-то совершенно новое по своему вкусу, например, приготовить ее с рыбным фаршем и томатным соусом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Листья винограда
    • Рыбный фарш – 500 г
    • Гречка – 4-5 ст.л.
    • Лук  – 1-2 шт.
    • Томатная паста – 100 мл
    • Растительное масло – 20 мл
    • Петрушка – 1 пучок
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Листья помыть, обрезать хвостики.

     

    Сложить в посуду и залить кипятком. Дать немного постоять, чтобы они стали мягкие.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  2. Готовим начинку.

     

    Фарш посолить, поперчить.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  3. Мелко нарезать лук.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  4. Гречку можно немного проварить до полуготовности.

     

    Соединить фарш, гречку и 1 луковицу.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  5. Завернуть приготовленную начинку в виноградные листья.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  6. Готовим соус.

     

    В томатную пасту добавить растительное масло, соль и черный молотый перец. Можно добавить 1 ст.л. дижонской горчицы.

     

    Влить около 150 мл воды и перемешать. 

    Долма с рыбой в томатном соусе
  7. Добавить крупно нарезанный лук и петрушку.

     

    Вместо репчатого лука можно взять зеленый.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  8. Дно посуды, в которой будет готовиться долма, смазать маслом и выложить листами, если останутся лишние.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  9. Плотно уложить долму. Если понадобиться, то можно выкладывать в несколько слоев.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  10. Залить соусом. 

     

    Сверху прижать перевернутой тарелкой. 

     

    Поставить тушиться на медленном огне около 40-60 мин.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  11. Подаем в теплом виде.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 178

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Свинина на подушке из овощей и риса

Свинина на подушке из овощей и риса

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Тефтели запеченные с картошкой в сметане

Тефтели запеченные с картошкой в сметане

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Новое

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Печенье из льняной муки

Печенье из льняной муки

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Мобильная версия сайта