Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Долма может быть традиционной, но можно на базовом рецепте создать что-то совершенно новое по своему вкусу, например, приготовить ее с рыбным фаршем и томатным соусом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Листья винограда
    • Рыбный фарш – 500 г
    • Гречка – 4-5 ст.л.
    • Лук  – 1-2 шт.
    • Томатная паста – 100 мл
    • Растительное масло – 20 мл
    • Петрушка – 1 пучок
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Листья помыть, обрезать хвостики.

     

    Сложить в посуду и залить кипятком. Дать немного постоять, чтобы они стали мягкие.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  2. Готовим начинку.

     

    Фарш посолить, поперчить.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  3. Мелко нарезать лук.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  4. Гречку можно немного проварить до полуготовности.

     

    Соединить фарш, гречку и 1 луковицу.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  5. Завернуть приготовленную начинку в виноградные листья.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  6. Готовим соус.

     

    В томатную пасту добавить растительное масло, соль и черный молотый перец. Можно добавить 1 ст.л. дижонской горчицы.

     

    Влить около 150 мл воды и перемешать. 

    Долма с рыбой в томатном соусе
  7. Добавить крупно нарезанный лук и петрушку.

     

    Вместо репчатого лука можно взять зеленый.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  8. Дно посуды, в которой будет готовиться долма, смазать маслом и выложить листами, если останутся лишние.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  9. Плотно уложить долму. Если понадобиться, то можно выкладывать в несколько слоев.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  10. Залить соусом. 

     

    Сверху прижать перевернутой тарелкой. 

     

    Поставить тушиться на медленном огне около 40-60 мин.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  11. Подаем в теплом виде.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 60

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Азу из телятины с солеными огурцами

Азу из телятины с солеными огурцами

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Новое из: Вторые блюда

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Плов со свининой в горошочке

Плов со свининой в горошочке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Перловка с мясом

Перловка с мясом

Новое

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Жареный карась с салатом

Жареный карась с салатом

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Куриные ножки с апельсиновым соком в духовке

Куриные ножки с апельсиновым соком в духовке

Мобильная версия сайта