Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Долма может быть традиционной, но можно на базовом рецепте создать что-то совершенно новое по своему вкусу, например, приготовить ее с рыбным фаршем и томатным соусом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Листья винограда
    • Рыбный фарш – 500 г
    • Гречка – 4-5 ст.л.
    • Лук  – 1-2 шт.
    • Томатная паста – 100 мл
    • Растительное масло – 20 мл
    • Петрушка – 1 пучок
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Листья помыть, обрезать хвостики.

     

    Сложить в посуду и залить кипятком. Дать немного постоять, чтобы они стали мягкие.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  2. Готовим начинку.

     

    Фарш посолить, поперчить.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  3. Мелко нарезать лук.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  4. Гречку можно немного проварить до полуготовности.

     

    Соединить фарш, гречку и 1 луковицу.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  5. Завернуть приготовленную начинку в виноградные листья.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  6. Готовим соус.

     

    В томатную пасту добавить растительное масло, соль и черный молотый перец. Можно добавить 1 ст.л. дижонской горчицы.

     

    Влить около 150 мл воды и перемешать. 

    Долма с рыбой в томатном соусе
  7. Добавить крупно нарезанный лук и петрушку.

     

    Вместо репчатого лука можно взять зеленый.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  8. Дно посуды, в которой будет готовиться долма, смазать маслом и выложить листами, если останутся лишние.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  9. Плотно уложить долму. Если понадобиться, то можно выкладывать в несколько слоев.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  10. Залить соусом. 

     

    Сверху прижать перевернутой тарелкой. 

     

    Поставить тушиться на медленном огне около 40-60 мин.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  11. Подаем в теплом виде.

    Долма с рыбой в томатном соусе
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 124

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Курица с овощами в кляре в духовке

Курица с овощами в кляре в духовке

Драники с мясом

Драники с мясом

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Новое из: Вторые блюда

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке

Новое

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пирожки с изюмом в духовке

Пирожки с изюмом в духовке

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Овсяноблин с сыром детям от 2-х лет

Овсяноблин с сыром детям от 2-х лет

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Манник на биолакте с яблоками для детей 1,5 года

Манник на биолакте с яблоками для детей 1,5 года

Мобильная версия сайта