новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Категория: Вторые блюда

  1. Думаю, всем любителям баклажан понравится этот незатейливый рецепт. Готовится просто и быстро, а в начинку можно положить все, что завалялось в холодильнике. На этот раз хочу предложить баклажаны-лодочки фаршированные мясо и овощами, запеченные в духовке.


    Ингредиенты:

    • Баклажаны - 4 шт.
    • Фарш мясной - 300 г.
    • Морковь - 1 шт.
    • Перец болгарский - 1/2 шт.
    • Помидоры - 1 шт.
    • Лук-репка - 1 шт.
    • Сыр - 150 г.
    • Майонез или сметана - 2 ст. л.
    • Зелень, соль и другие приправы - по вкусу.




    Пошаговые фото как приготовить фаршированные баклажаны-лодочки в духовке:

    Баклажаны моем, разрезаем вдоль на две половинки, не удаляя хвостик, и ставим запекаться в духовку на 10-15 минут.
     

    Пока пекутся баклажаны, займемся приготовлением начинки.
     

    Лук мелко нарезаем и поджариваем на сковороде. Затем добавляем натертую на терке морковь и пассеруем до мягкости.

    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  2. Добавляем фарш и специи, тщательно перемешиваем и тушим до готовности.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  3. Мелко нарезанный перец, натертый на терке помидор и сыр заправляем майонезом и перемешиваем.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  4. Запеченные баклажаны вынимаем из духовки и даем им немного остыть. Затем чайной ложкой выбираем мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  5. Мякоть баклажанов нарезаем маленькими кубиками и смешиваем с сырно-овощной заправкой.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  6. Баклажанные "лодочки" выкладываем в форму для запекания и наполняем мясной начинкой.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  7. Затем выкладываем сырно-овощную заправку и ставим запекаться на 20 минут при температуре 200 градусов.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  8. Фаршированные баклажаны-лодочки готовы!
    Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1281

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Новое из: Вторые блюда

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Пшенная каша с опятами

Пшенная каша с опятами

Новое

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Кролик в мультиварке в молоке

Кролик в мультиварке в молоке

Мобильная версия сайта