Горячие бутерброды с рыбой и яйцами на сковороде

1. Гренки обжаривают в растительном масле, предварительно пропитав их смесью из майонеза и яиц. Вкусно и незатейливо. Но если перед обжариванием положить кусочек сырой рыбки между двух ломтиков хлеба, получится довольно сытное и питательное блюдо на завтрак.
    

   
   Ингредиенты:

   • Ломтики белого хлеба – 8 шт.
   • Филе белой рыбы – 1 шт.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Лук-порей – по вкусу
   • Майонез – 1ст. л
   • Соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу

   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить бутерброды с рыбой:

    

   Рыбное филе разрезаем на крупные части.

   
   Яйца взбиваем с солью, перцем, порубленной зеленью и майонезом до однородности.
   

2. 
   Перья лука-порея нарезаем полосками, а хлеб режем тонкими ломтиками.
   
3. 
   Затем ломтик с одной стороны обмакиваем в яйцах и присыпаем перьями лука.
   
4. 
   Наверх выкладываем кусок сырой рыбы и накрываем другим ломтиком, при этом слегка прижимаем половинки хлеба.

    

   Каждый бутерброд аккуратно обмакиваем в льезоне (яйца с майонезом) и выкладываем на сковородку жариться.
   

5. 
   Стоит отметить, что эти гренки необходимо жарить на слабом огне, накрыв сковороду крышкой, чтобы рыбка не осталось сырой.
   
   И вот вкуснейшие бутерброды жареные на сковороде готовы!
   
6. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 3308