Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    51 ккал.

  • Категория: Суп без мяса

  1. Гороховый суп – классика, которая нравится всем. Но рецепт можно немного разнообразить. Предлагаю подать его в виде пюре, чтобы и деткам понравилось.

     

     

    Ингредиенты:

    • Горох сухой – 1 ст.
    • Картофель – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Зелень

     


    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Горох заливаем водой и оставляем на ночь. За ночь он разбухнет, поэтому емкость должна быть больше.

     

    На следующий день заливаем 2 л. воды и ставим вариться до готовности. В зависимости от свежести гороха, на это может уйти от 40 минут до 2 часов. Варим, пока он не станет мягким и начнет разваливаться.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  2. Картошку чистим и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  3. Готовим зажарку.

     

    Измельчаем лук и поджариваем до прозрачности.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  4. Затем добавляем тертую морковь и тушим до мягкости вместе с луком.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  5. Когда картофель будет готов, добавляем жаренные овощи и взбиваем все блендером до состояния пюре.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  6. Солим по вкусу и подаем на стол.

     

    Можно украсить зеленью или заправить сметаной.

    Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса
  7. Приятного всем аппетита!

     

     

    Супы - необходимая часть здорового рациона семьи. Они полезны в любом возрасте, не только маленьким детям, но также пожилым людям, потому что благодаря им отлично работает пищеварительная и система, моторика кишечника. Поэтому очень важно включать в свое ежедневное меню горячие блюда. Все с детства очень любят именно гороховый суп. Его очень часто давали на обед в школах и садиках, поэтому и не удивительно, что именно он ассоциируется у нас с детством. Гороховый суп – это очень вкусное и сытное блюдо. 

     

    Горох относится к семейству бобовых и давно известен своими полезными и даже лечебными свойствами. В этом продукте содержится очень много йода и аминокислот, а также калия, магния, цинка, марганца, цинка, фосфора, меди. Не стоит забывать и о витаминах. В нем много тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты, ретинола, токоферола и витаминов группы В. Ценным свойством гороха является то, что он способен выводить лишнюю жидкость и соли из организма, нормализуя работу почек. Благодаря наличию в этом продукте йода, он очень полезен людям с заболеванием щитовидной железы. 

     

    Мало кто знает, но эта культура отлично повышает гемоглобин в крови. Поэтому ее рекомендуют употреблять женщинам во время беременности и менструации. К тому же она помогает решить многие проблемы со зрением, восстанавливает его остроту, снимает усталость, предотвращает возникновение катаракты. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, горох положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Всем, кто страдает проблемами с кожей (угревая сыпь, акне, экзема, псориаз), необходимо как можно чаще употреблять этот продукт. 

     

    Гороховый суп можно варить даже без мяса. Ведь ни для кого не секрет, что горох содержит большое количество растительного белка. Не случайно его так любят и ценят вегетарианцы, и он является основным блюдом на трапезах в монастырях. К тому же это очень калорийный продукт. Его энергетическая ценность около 300 ккал. Она будет зависеть от сорта и степени зрелости. Поэтому этот суп даже без мяса получается очень сытным.

     

    Чтобы горох в супе получился мягким и вкусным, лучше будет его предварительно отварить. Для этого замочите его на ночь, а утром проварите в воде с небольшим количеством соды. Это поможет ему лучше развариться, а вам избежать проблем с повышенным газообразованием. Не лишним будет добавить небольшое количество сливочного масла. Это положительно скажется на вкусе.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1444

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Новое из: Супы

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Суп со шпротами и рисом

Суп со шпротами и рисом

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Новое

Торт "Персиковый шифон"

Торт "Персиковый шифон"

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Мобильная версия сайта