Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Консервированная домашняя колбаса в банках

Консервированная домашняя колбаса в банках

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

<- Главная <- Консервация <- Грибы

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    31 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. У каждой хозяйки есть свой рецепт как мариновать грибы на зиму. Рецепт, которым я хочу поделиться, достался мне от бабушки. Грибочки получаются очень вкусными и хрустящими. Это универсальный маринад и он подойдет для любых лесных или покупных грибов. Он готовится без чеснока, гвоздики и масла, но благодаря смородиновым листям получается очень ароматный и оригинальный на вкус.

     

     

    Ингредиенты:

    • Грибы (опята, маслята, шампиньоны, белые и пр.) – 700 г
    • Листья малины – 3 шт.
    • Листья смородины – 3 шт.
    • Соль – 2 ч.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Уксус 9% - 2 ст.л.
    • Уксус рисовый – 1 ст.л.
    • Перец горошком – 5 шт.
    • Вода – 1 л.

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Грибы почистить, помыть, измельчить и отварить два раза, сливая воду.

     

    В этом варианте использовались белые грибы и подберезовики, но можно брать абсолютно любые.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  2. Воду слить, а грибы разложить по стерилизованным банкам.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  3. Приготовить маринад.

     

    В кастрюлю налить 1л воды. Положить помытые листья смородины и малины, перец, соль и сахар.

     

    Влить уксус. Рисовый уксус придаст необычный и нежный вкус. 

     

    Поставить на огонь и довести до закипания.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  4. Залить банки и закрутить стерилизованными крышками.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  5. Укутать до полного остывания, а затем убрать в подвал на хранение.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 86

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Грибы

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Маринованные шампиньоны на зиму

Маринованные шампиньоны на зиму

Новое из: Консервация

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Малиновое варенье (классический рецепт)

Малиновое варенье (классический рецепт)

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Консервированные овощи ассорти "Огород" на зиму

Консервированные овощи ассорти "Огород" на зиму

Компот ассорти из абрикосов и крыжовника на зиму

Компот ассорти из абрикосов и крыжовника на зиму

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Новое

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

Безалкогольный мохито с киви

Безалкогольный мохито с киви

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Хреновина из помидор

Хреновина из помидор

Оладьи из кабачков с помидорами

Оладьи из кабачков с помидорами

Мобильная версия сайта