Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

Основные ингредиенты:

  • время 200 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Какое застолье без мяса? Ни одно застолье не обходится без мяса, а особенно рождественский стол! Все хозяйки знают много рецептов приготовление запеченного мяса птицы в духовке. Фаршированный гусь, запеченный целиком в духовке станет украшением праздничного стола. И чтобы приготовить гуся правильно и удивить блюдом гостей, представляем вам легкий рецепт с пошаговыми фотографями.


    Ингредиенты:
           Гусь целый -  1шт (2,5 кг)
           Горчица - 2 ст. Л.
           Приправы (перец, соль) - 2 ст. Л.
           Чернослив - 100-150 г
           Яблоки - 200 г
           Масло подсолнечное - 2 ст. Л.
           Сметана - 3 ст. Л.
           Фольга для запекания


    Приготовление с пошаговыми фото:
    Тушку гуся хорошо общипать. Удалить внутренности.
    Гуся хорошо промыть.
    Горчицу и приправы смешать. На тушке сделать ножом надрезы. Хорошо натереть гуся приготовленной смесью.

    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  2. Оставить гуся мариноваться на несколько часов, лучше на ночь в холодном месте.
    Готовим начинку, которой будем фаршировать гуся. Яблоки режем кубиками, удаляем сердцевину и семечки. Кладем в миску. Туда же кладем чернослив. Фрукты заливаем кипятком на 1 час.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  3. Как только фрукты немного размякнут, добавляем к ним 3 столовые ложки сметаны, хорошо перемешиваем и кладем все в брюшко гуся.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  4. Теперь зашиваем брюшко гуся нитками. Можно использовать зубочистки.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  5. Смазываем гуся растительным маслом. Оборачиваем его в фольгу для запекания.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  6. Ставим фаршированного гуся в духовку. Запекаем 2 часа 30 минут при температуре 220 градусов.
    Когда гусь приготовится, ему нужно немного полежать в фольге. Разворачиваем и выкладываем его на тарелку. Убираем нитки, выкладываем фрукты рядом с гусем. Украшаем по своему вкусу.
    Отлично подойдут нарезанные огурцы, помидоры, зелень.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  7. Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 2784

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Александр

Всё сделал пошагово! Очень понравился рецепт, без лишних заморочек,секрет фаршировки понял только когда приготовил, беру на вооружение! СПАСИБО админу ,5+ и С Наступающим 9 Мая!

Ответы:

Администрация Администрация

Спасибо за приятные отзывы! Всегда стараемся предлагать только проверенные рецепты. И с наступающим Вас праздником!



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Цыпленок с чесноком на сковороде

Цыпленок с чесноком на сковороде

Мясная запеканка в беконе

Мясная запеканка в беконе

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Куриные ножки с яблоками в духовке

Куриные ножки с яблоками в духовке

Острая курица в соусе чили

Острая курица в соусе чили

Новое из: Мясо, рыба

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Новое

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Детские сырники в духовке для детей от 1 года

Детские сырники в духовке для детей от 1 года

Куриные котлеты с творогом на пару для детей 1 год

Куриные котлеты с творогом на пару для детей 1 год

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Морковные капкейки с творожным кремом

Морковные капкейки с творожным кремом

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Мобильная версия сайта