новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Рулетики из курицы с курагой

Рулетики из курицы с курагой

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

Основные ингредиенты:

  • время 200 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Какое застолье без мяса? Ни одно застолье не обходится без мяса, а особенно рождественский стол! Все хозяйки знают много рецептов приготовление запеченного мяса птицы в духовке. Фаршированный гусь, запеченный целиком в духовке станет украшением праздничного стола. И чтобы приготовить гуся правильно и удивить блюдом гостей, представляем вам легкий рецепт с пошаговыми фотографями.


    Ингредиенты:
           Гусь целый -  1шт (2,5 кг)
           Горчица - 2 ст. Л.
           Приправы (перец, соль) - 2 ст. Л.
           Чернослив - 100-150 г
           Яблоки - 200 г
           Масло подсолнечное - 2 ст. Л.
           Сметана - 3 ст. Л.
           Фольга для запекания


    Приготовление с пошаговыми фото:
    Тушку гуся хорошо общипать. Удалить внутренности.
    Гуся хорошо промыть.
    Горчицу и приправы смешать. На тушке сделать ножом надрезы. Хорошо натереть гуся приготовленной смесью.

    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  2. Оставить гуся мариноваться на несколько часов, лучше на ночь в холодном месте.
    Готовим начинку, которой будем фаршировать гуся. Яблоки режем кубиками, удаляем сердцевину и семечки. Кладем в миску. Туда же кладем чернослив. Фрукты заливаем кипятком на 1 час.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  3. Как только фрукты немного размякнут, добавляем к ним 3 столовые ложки сметаны, хорошо перемешиваем и кладем все в брюшко гуся.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  4. Теперь зашиваем брюшко гуся нитками. Можно использовать зубочистки.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  5. Смазываем гуся растительным маслом. Оборачиваем его в фольгу для запекания.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  6. Ставим фаршированного гуся в духовку. Запекаем 2 часа 30 минут при температуре 220 градусов.
    Когда гусь приготовится, ему нужно немного полежать в фольге. Разворачиваем и выкладываем его на тарелку. Убираем нитки, выкладываем фрукты рядом с гусем. Украшаем по своему вкусу.
    Отлично подойдут нарезанные огурцы, помидоры, зелень.
    Гусь запеченный в духовке с яблоками и черносливом

  7. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 2035

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ

Александр

Всё сделал пошагово! Очень понравился рецепт, без лишних заморочек,секрет фаршировки понял только когда приготовил, беру на вооружение! СПАСИБО админу ,5+ и С Наступающим 9 Мая!

Ответы:

Администрация Администрация

Спасибо за приятные отзывы! Всегда стараемся предлагать только проверенные рецепты. И с наступающим Вас праздником!



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Голень индейки в маринаде в духовке

Голень индейки в маринаде в духовке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Холодец в мультиварке из куриных лапок и ножек

Холодец в мультиварке из куриных лапок и ножек

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Тушеный кролик в сметане с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Наггетсы – куриное филе в панировке

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Как засолить семгу в домашних условиях

Как засолить семгу в домашних условиях

Сало вареное в луковой шелухе

Сало вареное в луковой шелухе

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Мобильная версия сайта