Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

Фруктовый салат с киви и яблоками

Фруктовый салат с киви и яблоками

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Кофейная панна-котта из молока и сливок

Кофейная панна-котта из молока и сливок

Домашняя халва подсолнечная

Домашняя халва подсолнечная

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- Десерты

Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях

Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    468 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Любимое с детства лакомство - халва. Это раньше она была жутким дефицитом, зато сейчас изобилие. Однако настоящую халву найти в магазинах трудно, поэтому решилась приготовить ее своими руками традиционным способом в домашних условиях. Вот и делюсь с вами. Получиться примерно грамм 400, а время на все про все - час.

     

     

    Ингредиенты:

    • Семечки подсолнуха – 2 ст.
    • Грецкие орехи чищенные – 1 ст.
    • Сахар – 1 ст.
    • Мед – 1 ст. л.
    • Мука – 2 ст. л.
    • Подсолнечное масло – 1 ст.л.
    • Вода кипяченая – 0,5 ст.

     

    Еще нам понадобится мясорубка, сковорода, емкость для смешивания, тара для халвы.

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Семечки я привезла из Кубани, прямо в початке. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  2.  

    Обжарила их на сковороде без масла вместе с грецкими орехами. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  3. На этой же сковороде обжарила муку до золотистого цвета. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  4. Теперь все это нам нужно перемолоть на несколько раз.

     

    Мясорубку советую брать советскую, крепкую, т.к. электрические не справляются с подобными измельчениями. Если думаете, что семечки перемалывать легко - ошибаетесь, придется потрудиться. 

     

    И так семечки (не чищенные!!) перемолоть не менее 2 раз, на третий раз перемалывать вместе с орехами. Цвет, конечно, неприятный, но не отчаиваемся. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  5. Готовую муку добавляем к семечкам

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  6. Перемешиваем и тоже пропускаем через мясорубку.

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  7. Потом добавляем ложку меда (любого) и перемешиваем.

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  8. Теперь дело за сиропом. Сахар растопить на сковороде, после понемногу добавлять воду, масло и перемешивать. Варить минуты 3. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  9. Здесь начинается самый быстрый процесс. Сироп сразу же добавить к перемолотой смеси и перемешать. 

     

    Мешать будет трудно, но и медлить не надо, потому что сахарный сироп быстро застывает. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  10. Выкладываем в любую форму и даем остыть, позже можно убрать в холодильник.

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  11.  

    И не стоит расстраиваться на счет цвета, после застывания окрас поменяется.

     

    Уже через пару часов халву можно подавать к чаю. 

    Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях
  12. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 579

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Мармелад из абрикосов с желатином

Мармелад из абрикосов с желатином

Домашняя пастила из абрикосов

Домашняя пастила из абрикосов

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Мармелад из вишни с агар-агаром

Мармелад из вишни с агар-агаром

Суфле из белков с какао без желатина в микроволновке

Суфле из белков с какао без желатина в микроволновке

Лимонное варенье без варки

Лимонное варенье без варки

Шоколадный рулет из печенья со сгущенкой и орехами без выпечки

Шоколадный рулет из печенья со сгущенкой и орехами без выпечки

Новое из: Разное

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Смородиновое варенье

Смородиновое варенье

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Абрикосовое варенье с апельсином

Абрикосовое варенье с апельсином

Вишневое варенье без косточек

Вишневое варенье без косточек

Маринованные кабачки слайсами

Маринованные кабачки слайсами

Малина без варки на зиму

Малина без варки на зиму

Новое

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Мобильная версия сайта