Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Печенье песочное «Улитка»

Печенье песочное «Улитка»

Домашнее песочное печенье с вишней

Домашнее песочное печенье с вишней

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Домашнее "Кокосовое" печенье

Домашнее "Кокосовое" печенье

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье с яблоками

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Сладкое печенье на пиве

Сладкое печенье на пиве

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Песочное апельсиновое печенье

Песочное апельсиновое печенье

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

<- Главная <- Выпечка <- Печенье

Имбирные пряники без глютена

Имбирные пряники без глютена

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    321 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. У каждого, кто не употребляет глютен, для этого свои причины. В таком случае есть классическую выпечку из пшеничной или ржаной муки не представляется возможным. Но можно использовать другую муку, в которой нет клейковины. Представляю вашему вниманию рецепт ароматных имбирных безглютеновых пряников из трех видов муки.

     

     

    Ингредиенты:

    • Гречневая мука – 1 ст.
    • Соевая мука – 0.5 ст.
    • Льняная мука (льняной жмых) – 0.5 ст.
    • Масло сливочное – 100 г.
    • Мед – 1-2 ст. л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 0.5 ст.
    • Смесь специй (молотый имбирь, черный перец, гвоздика и корица) – по вкусу
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Смешиваем муку и специи, добавляем разрыхлитель.

     

    По поводу муки хочу сказать, что не обязательно брать именно эту и в таких количествах. Можно взять полностью рисовую или кукурузную, без добавления другой (тогда 2 ст. муки). Я смешивала разную, чтобы перебить специфический вкус гречневой.

    Имбирные пряники без глютена
  2. Масло, сахар и мед кладем в кастрюльку и перемешиваем.

    Имбирные пряники без глютена
  3. Ставим на небольшой огонь и помешиваем пока масло не растворится.

    Имбирные пряники без глютена
  4. Снимаем с огня и остужаем до теплого состояния. 

     

    Вливаем в муку, вбиваем яйцо и все перемешиваем.

    Имбирные пряники без глютена
  5. По необходимости подсыпаем муку, чтобы тесто было плотным, но не сильно крутым.

    Имбирные пряники без глютена
  6. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 15-20 мин.

    Имбирные пряники без глютена
  7. Достаем тесто. Поскольку мука без клейковины лишена эластичности, раскатать ее не получится, поэтому отрываем по небольшому кусочку и формочками вырезаем пряники или скатываем в шарик. Они должны быть толстенькими, не менее 1 см в толщину.

    Имбирные пряники без глютена
  8. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С минут 15-20. Они готовятся довольно быстро.

    Имбирные пряники без глютена
  9. Достаем из духовки, выкладываем на решетку и даем остыть.

    Имбирные пряники без глютена
  10. Можно есть их так, либо сделать глазурь – смешать сахарную пудру с молоком, чтобы вышла очень густая масса. Смазать пряники и дать глазури застыть.

    Имбирные пряники без глютена
  11. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 62

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Печенье

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Безе со сгущенкой

Безе со сгущенкой

Мягкое печенье с начинкой из киви

Мягкое печенье с начинкой из киви

Песочное печенье к пиву с сыром и кунжутом

Песочное печенье к пиву с сыром и кунжутом

Мягкое бисквитное печенье "Каллы"

Мягкое бисквитное печенье "Каллы"

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Печенье без масла

Печенье без масла

Новое из: Выпечка

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Пряный имбирный кекс с черносливом

Пряный имбирный кекс с черносливом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Гречневые пончики

Гречневые пончики

Заливной пирог с персиками

Заливной пирог с персиками

Нежный пирог с творогом

Нежный пирог с творогом

Новое

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Жареный карась с салатом

Жареный карась с салатом

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Куриные ножки с апельсиновым соком в духовке

Куриные ножки с апельсиновым соком в духовке

Мобильная версия сайта