Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Печенье песочное «Улитка»

Печенье песочное «Улитка»

Домашнее песочное печенье с вишней

Домашнее песочное печенье с вишней

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Домашнее "Кокосовое" печенье

Домашнее "Кокосовое" печенье

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье с яблоками

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Сладкое печенье на пиве

Сладкое печенье на пиве

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Песочное апельсиновое печенье

Песочное апельсиновое печенье

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

<- Главная <- Выпечка <- Печенье

Имбирные пряники без глютена

Имбирные пряники без глютена

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    321 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. У каждого, кто не употребляет глютен, для этого свои причины. В таком случае есть классическую выпечку из пшеничной или ржаной муки не представляется возможным. Но можно использовать другую муку, в которой нет клейковины. Представляю вашему вниманию рецепт ароматных имбирных безглютеновых пряников из трех видов муки.

     

     

    Ингредиенты:

    • Гречневая мука – 1 ст.
    • Соевая мука – 0.5 ст.
    • Льняная мука (льняной жмых) – 0.5 ст.
    • Масло сливочное – 100 г.
    • Мед – 1-2 ст. л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 0.5 ст.
    • Смесь специй (молотый имбирь, черный перец, гвоздика и корица) – по вкусу
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Смешиваем муку и специи, добавляем разрыхлитель.

     

    По поводу муки хочу сказать, что не обязательно брать именно эту и в таких количествах. Можно взять полностью рисовую или кукурузную, без добавления другой (тогда 2 ст. муки). Я смешивала разную, чтобы перебить специфический вкус гречневой.

    Имбирные пряники без глютена
  2. Масло, сахар и мед кладем в кастрюльку и перемешиваем.

    Имбирные пряники без глютена
  3. Ставим на небольшой огонь и помешиваем пока масло не растворится.

    Имбирные пряники без глютена
  4. Снимаем с огня и остужаем до теплого состояния. 

     

    Вливаем в муку, вбиваем яйцо и все перемешиваем.

    Имбирные пряники без глютена
  5. По необходимости подсыпаем муку, чтобы тесто было плотным, но не сильно крутым.

    Имбирные пряники без глютена
  6. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 15-20 мин.

    Имбирные пряники без глютена
  7. Достаем тесто. Поскольку мука без клейковины лишена эластичности, раскатать ее не получится, поэтому отрываем по небольшому кусочку и формочками вырезаем пряники или скатываем в шарик. Они должны быть толстенькими, не менее 1 см в толщину.

    Имбирные пряники без глютена
  8. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С минут 15-20. Они готовятся довольно быстро.

    Имбирные пряники без глютена
  9. Достаем из духовки, выкладываем на решетку и даем остыть.

    Имбирные пряники без глютена
  10. Можно есть их так, либо сделать глазурь – смешать сахарную пудру с молоком, чтобы вышла очень густая масса. Смазать пряники и дать глазури застыть.

    Имбирные пряники без глютена
  11. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 218

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Печенье

Апельсиновое печенье с трещинками

Апельсиновое печенье с трещинками

Печенье на пиве и растительном масле

Печенье на пиве и растительном масле

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей

Творожное печенье с шоколадом

Творожное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Безе со сгущенкой

Безе со сгущенкой

Мягкое печенье с начинкой из киви

Мягкое печенье с начинкой из киви

Новое из: Выпечка

Шоколадные коржи на сметане для торта

Шоколадные коржи на сметане для торта

Датская детка

Датская детка

Шоколадный бисквит с какао на 4 яйца

Шоколадный бисквит с какао на 4 яйца

Маффины с курицей и сыром на молоке

Маффины с курицей и сыром на молоке

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Блины с клубникой и творогом

Блины с клубникой и творогом

Творожная запеканка с цедрой и яблоками "Роза"

Творожная запеканка с цедрой и яблоками "Роза"

Брауни с финиками и орехами без сахара

Брауни с финиками и орехами без сахара

Новое

Овощной салат с брынзой и авокадо

Овощной салат с брынзой и авокадо

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Конфеты из изюма и орехов с какао

Конфеты из изюма и орехов с какао

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Сметанное желе со смородиной

Сметанное желе со смородиной

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Шаурма с курицей и картошкой

Шаурма с курицей и картошкой

Мобильная версия сайта