Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

<- Главная <- Мясо, рыба <- Говядина

Гуляш из говядины с черносливом

Гуляш из говядины с черносливом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    168 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты

    •     говядина - 500г
    •     2 луковицы
    •     1 морковь
    •     чернослив -150-200г.
    •     томатная паста -1ст.л.
    •     соль, перец - по вкусу
    •     1-2 лавровых листика
    •     сода - 0.5 ч.л.
    •     подсолнечное масло
    •     рубленные укроп и петрушка.


     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:


       

    Гуляш из говядины с черносливом

  2. Мясо промыть, просушить салфетками, очистить от жилок, нарезать на небольшие кусочки 3х3 см. Для того, чтобы мясо получилось нежным, есть один секрет – в емкость с мясом добавить пол чайной ложки соды и оставить на 40-50 минут.
      
    Гуляш из говядины с черносливом
  3. .
    Пока мясо стоит, необходимо приготовить пассировку. Морковь нарезать брусочками,
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  4. Лук нарезать полукольцами.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  5. Промыть чернослив. По желанию, нарезать на части.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  6. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до образования золотистого цвета, добавить  ложку томатной пасты и потушить 5 мин.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  7. Мясо тщательно промыть  водой, смыв всю соду. Обсушить салфетками. Посолить и поперчить по вкусу, В глубокой сковороде обжарить до образования корочки.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  8. К мясу добавить приготовленную пассировку и полстакана воды. Довести до кипения и оставить тушиться на минимальном огне 1 час. Добавить в сковороду чернослив и лавровый лист. Снова довести до кипения и снова тушить еще 20 мин.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  9. Посыпать готовый гуляш зеленью и подавать на стол.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  10. Блюдо готово! На гарнир можно подать запеченный в кожуре картофель или свежие овощи.

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 8782

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Говядина

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рыбные котлеты из хека в духовке

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Новое

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Тушеная картошка с горохом и овощами

Тушеная картошка с горохом и овощами

Чай с шиповником и лимоном

Чай с шиповником и лимоном

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Мобильная версия сайта