Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

1. Вряд ли что-то может дополнить жареный картофель лучше, чем ароматные, лесные грибы. А добавив мясную составляющую, мы получим самостоятельное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Для приготовления понадобятся:

    

    

   Ингредиенты:

   • Картофель – 1 кг
   • Белые грибы – 300 г
   • Охотничьи колбаски – 200 г
   • Чеснок – 3 зубчика
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Укроп – 1 пучок
   • Сливочное масло – 50 г
   • Растительное масло
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Грибы чистим и нарезаем крупными кусочками.

2. Нарезаем колбаски.

3. Картофель нарезаем брусками. Промываем в холодной воде и тщательно высушиваем на бумажном полотенце.

4. Первым на сковороду отправляется картошка т.к. время ее приготовления больше. Жарим на растительном масле.

    

   Через 10-12 мин разогреваем вторую сковороду для грибов и обжариваем их  вместе с репчатым луком и пропущенным через пресс чесноком.

5. Еще через 10 мин добавляем к картофелю колбаски, перемешиваем и доводим до готовности картошку.

6. С грибов сливаем образовавшуюся влагу, соединяем все ингредиенты вместе, добавляем укроп и сливочное масло.

    

   Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

7. Подавать горячим. 

    

   Отличным дополнением станет прохладная сметана и свежие овощи. 

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1648