Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Жаркое из свинины в горшочках с картошкой и грибами

Жаркое из свинины в горшочках с картошкой и грибами

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Тыквенная каша с пшеном в горшочке

Тыквенная каша с пшеном в горшочке

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Капуста с мясом и черносливом тушеная в горшочке в духовке

Капуста с мясом и черносливом тушеная в горшочке в духовке

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

<- Главная <- Вторые блюда <- Блюда в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    64 ккал.

  • Категория: Блюда в горшочках

  1. Тысячи хозяек ежедневно стараются придумать такое блюдо, чтобы оно было вкусным, сытным, доступным, легко и быстро готовилось. Иногда не стоит пытаться изобрести что-то новое, лучше обратиться за помощью к старым «бабушкиным» рецептам. Попробуйте приготовить, такое простое и вкусное блюдо, как тушеная картошка с грибами, только сделайте это, обязательно, в горшочках. Поверьте, разница ощутимая. 

     

    Готовить блюдо таким способом – очень удобно. Достаточно просто измельчить все продукты, сложить их в горшочек и поставить в духовой шкаф. Не нужно ничего поджаривать, пассировать, постоянно помешивать, переживать что подгорит. Освободившее время можно потратить на что-то нужное. К тому же еда, приготовленная таким образом, получается еще и более полезной. Такой способ приготовления позволяет постепенно и медленно нагревать продукты, сохраняя при этом максимальное количество витаминов и полезных элементов. Поэтому я очень люблю готовить вторые блюда в духовке, а особенно – в горшочках. Просто и вкусно, а еще ароматнее!

     

    Ингредиенты (на 2 горшочка):

    • Картофель – 6-8 шт.
    • Грибы свежие – 200 г
    • Сметана – 3 ст.л.
    • Лук – 1/2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Соль


     

    Приготовление фото-рецепта:

     

    Грибы чистим и измельчаем. Если у вас лесные грибы, то отварите их сначала, а если шампиньоны, то кладите так.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  2. Дно и стенки горшочка смазываем сливочным маслом и кладем немного картошки, нарезанной кубиками.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  3. Затем добавляем часть измельченного лука и тертой морковки.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  4. Затем грибы.

     

    И так поочередно наполняем горшочек до верха. Не забываем слегка солить.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  5. Заливаем все водой, чтобы покрывала все ингредиенты, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 45 минут, разогретую до 200 С.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  6. Затем, когда картошка будет уже готова, добавляем сметану и перемешиваем. Если класть ее сразу, то картофель может остаться твердым.

     

    Отправляем еще на 15 минут в духовку.

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  7. И вот все готово. Сытно, ароматно и вкусно!

    Картошка с грибами и сметаной в горшочках
  8. Приятного всем аппетита!

     

     

    Безусловно, готовить в духовом шкафу можно практически все. Но наиболее удачно получается именно картофель. Он тогда хорошо приготавливается, становится очень мягким и приятным на вкус. А еще напитывается вкусом и ароматом грибов. Такое сочетание ингредиентов считается наиболее оптимальным и гармоничным. Сливочное масло, сметана, сливки и твердый сыр отлично дополняют и подчеркивают палитру вкуса. Грибы, в данном случае, являются отличной заменой мясу. Они имеют в своем составе достаточное количество белка, поэтому позволяют быстро и надолго организму насытится. Блюдо и вправду получается очень сытным, несмотря на то, что состоит преимущественно из ингредиентов растительное происхождения. Поэтому, если вы хотите на время или навсегда исключить мясо из своего рациона, то такое блюдо станет отличной альтернативой. 

     

    Грибы могут быть использованы любые, но лучше отдать предпочтение лесным. У них самый выраженный вкус и аромат. Безусловно, их необходимо уметь и правильно обработать:

    1. Сначала их необходимо хорошо перебрать и очистить от лишнего мусора.
    2. Затем тщательно вымыть, используя для этого таз с водой, а затем дуршлаг и проточную воду.
    3. Теперь их нужно почистить, срезать нижнюю часть ножки, саму ее и шляпку хорошо поскоблить. Удалить все примятые места.
    4. Если попадется испорченный экземпляр или который вызывает сомнения, то его лучше сразу выбросить.
    5. Затем их можно немного вымочить, особенно если попались сорта, склонные к горечи. Но следует учитывать, что таким образом они теряют часть своего вкуса и аромата.
    6. Затем их отваривают: бросить в кипящую воду на 4-5 минут.
    7. После этого их можно заморозить или использовать в приготовлении других блюд: жульена, блинов, добавлять к овощами, тушить в сметане и т.д.

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1089

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Блюда в горшочках

Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Новое из: Вторые блюда

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Запеканка с картошкой, курицей и кукурузой

Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Котлеты-гнезда из фарша с картофелем и сыром

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Новое

Блины на манке и муке со сметаной и бананом для детей от 2-х лет

Блины на манке и муке со сметаной и бананом для детей от 2-х лет

Торт "Персиковый шифон"

Торт "Персиковый шифон"

Салат с тунцом и жареной картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Мобильная версия сайта