Картошка с мясом в духовке

1. Знакомые и привычные сочетания продуктов можно приготовить и подать как обычное, простое блюдо, так и как праздничное. А отличие всего лишь в нескольких деталях. Например, в подаче, в оформлении. К примеру, картошка с фаршем. Как ее можно «нарядить»? Вот один из вариантов красивого второго блюда!

    

    

   Ингредиенты:

   • Фарш – 200 г
   • Картофель – 6-8 шт.
   • Лук – 1/2 шт.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Перец, соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Нарезать лук. Смешать его с фаршем. Поперчить. Посолить.

2. Картофель очистить и нарезать пластинками.

    

   То, какой ширины будут кружочки, на которые нарезается клубень, зависит от качества духовки или от личного вкуса. Это могут быть тонкие ломтики, как у чипсов, или же около 3 мм в ширину кольца.

3. Взбиваем яйцо вместе с приправами. Замачиваем в это смеси картофель минут на 5.

4. А теперь займемся формой для выпекания. Это не должна быть силиконовая форма. Лучше, если она металлическая. Если таковой нет, можно самостоятельно ее изготовить из 2 слоев фольги в форме чаши небольшого диаметра.

5. Теперь выкладываем все продукты.

    

   Можно просто выложить мясо с картошку слоями, а можно сделать оригинально, как на фото.

    

   Сначала на дно кладем кружочек картофеля, а потом по кругу выкладываем остальные кружочки вокруг стенки. Получается «цветочек».

6. Заливаем все остатком яйца. Сверху выкладываем фарш и слегка утрамбовываем.

7. Ставим в разогретую до 180 С запекаться около 30 минут. Его готовность определит внешний вид блюда.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1329