Кекс с глазурью из халвы и сгущенки

1. Тесто:

   • Мука – 400 г
   • Варенье густое – 100 г
   • Яйцо – 3 шт.
   • Вода – 1 ст.
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Соль – щепотка
   • Разрыхлитель – 1 ст.л.

    

   Глазурь:

   • Халва – 100 г
   • Сгущенка вареная – 100 г

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, разрыхлитель и размешиваем.

2. Вливаем варенье.

    

   Варенье должно быть густое, поэтому, если оно жидкое, то нужно уварить. Идеально подойдет смородиновое.

3. Вбиваем яйца, вливаем воду и перемешиваем. 

    

   Тесто готово.

4. Выливаем приготовленное тесто в форму для запекания, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой.

    

   Форма для запекания должна быть диаметром не менее 25 см, так как теста много.

    

   Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 30-35 мин.

5. Готовый кекс вынимаем из духовки, предварительно проверив готовность зубочисткой. 

    

   Даем остыть 15 мин в форме, а затем вынимаем из формы.

6. Открываем банку с вареной сгущенкой.

    

   Измельчаем халву.

7. Наносим измельченную халву и вареную сгущенку сверху и оставляем пропитываться на 15 мин.

8. Десерт готов. Можно начинать чаепитие.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 943