новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой  с заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой с заварным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

<- Главная <- Торты <- Разные

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    321 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Коржи:

    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 100 г
    • Сахар – 3/4 ст.

     

    Крем:

    • Сливки 32% – 400 мл.
    • Кокосовая стружка – 100 г
    • Сахар – 3/4 ст.

     

    Начинка:

    • Ананасы консервированные – 600 мл
    • Крахмал – 1,5 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Лимонный сок – 3 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Готовим классический бисквит.

     

    Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки со щепоткой соли до воздушной пены, а затем начинаем подсыпать постепенно 3. ст.л. сахара.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  2. В желтки всыпаем оставшийся сахар и взбиваем 4-5 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в 3 раза.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  3. Теперь смешаем белки с желтками. Делать это нужно аккуратно, перекладывая слоя сверху вниз. Нужно, чтобы воздушная структура не разрушилась.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  4. Так же само аккуратно и медленно подмешиваем муку.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  5. Форму для выпекания смазываем маслом или устилаем дно пекарской бумагой и выливаем тесто.

     

    Выпекаем 35-30 минут при температуре 180 С. Духовку ранее, чем через 30 минут, открывать нельзя, иначе тесто опадет.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  6. Готовность проверяем так: нажимаем слегка пальцем посредине коржа, если вмятина возобновляется, значить бисквит готов.

     

    Даем ему остыть 10 минут в форме, а затем вынимаем и ставим на решетку.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  7. Приготовим начинку.

     

    С консервированных ананасов сливаем сироп в стакан – он нам еще пригодиться.

     

    Ананасы измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, чтобы образовалась кашица. 

     

    Перекладываем в кастрюлю и добавляем крахмал, сахар и лимонный сок. Варим на медленном огне, все время помешивая, пока масса не станет более густой и не будет растекаться. 

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  8. Для крема сливки нужно охладить в холодильнике не менее 2-х часов.

     

    Всыпаем сахар и взбиваем на высокой скорости миксера 5-7 минут.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  9. Затем всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. 

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  10. Бисквит разрезаем на 3 коржа.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  11. И каждый пропитываем сиропом, который мы оставили после ананасов.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  12. Выкладываем половину ананасовой начинки.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  13. И смазываем сливочным кремом.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  14. То же самое проделываем со вторым коржом: выкладываем оставшуюся начинку, а затем – крем.

     

    Третий корж смазываем кремом и не забываем про бока.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  15. Украшаем на свой вкус, например листиками свежей мяты и кусочками ананасов.

     

    Даем торту пропитаться не менее 3-х часов. За это время и коржи пропитаются, и кокосовая стружка разбухнет и станет мягче, а вкус – ярче.

     

    И вот домашний и очень вкусный торт «Пина-колада» готов!

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  16. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 319

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Торты - Разные

Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Новое из: Торты

Крем Чиз в домашних условиях

Крем Чиз в домашних условиях

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт из готовых коржей с фруктами

Торт из готовых коржей с фруктами

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Новое

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Мобильная версия сайта