Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    351 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ароматные и сытные котлеты могут стать прекрасным ужином для всей семьи. А, если из них вытекает расплавленный сыр с зеленью, то их можно назвать и праздничным блюдом! А понадобится нам совсем простой набор продуктов, чтобы приготовить такой кулинарный шедевр.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 600 г
    • Сыр твердый– 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливочное масло – 150 г
    • Батон – 4-5 кусочков
    • Молоко – 100 мл
    • Лук – 1 шт.
    • Зеленый лук и укроп – по 1 пучку
    • Панировочные сухари
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо нарезаем кусочками, чтобы можно было измельчить в мясорубке.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  2. Батон замачиваем в молоке и оставляем на 1-2 минуты. Слегка отжимаем.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  3. Измельчаем в мясорубке мясо, хлеб и лук.

     

    Добавляем соль, специи по вкусу и перемешиваем. В моем случае в фарше присутствует сладкая паприка, поэтому он приобретает интересный, красноватый оттенок. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  4. Готовим начинку.

     

    В отдельной посуде соединяем мелконарезанную зелень, сливочное масло и сыр, натертый на средней терке. 

     

    Мешаем вилкой до получения однородной пасты.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  5. Формируем из сырно-сливочной массы цилиндры размером примерно с большой палец.

     

    Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло и не потекло.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  6. Приступаем к формированию котлет. 

     

    Делаем лепешку из фарша, на середину кладем начинку.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  7. Плотно закрываем, придавая необходимую форму. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  8. Каждую котлетку обваливаем в яйце и в панировочных сухарях. 

     

    Отправляем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Достаточно обжарить их по 1 минуте с каждой стороны. Это делается для придания хрустящей корочки, а доготавливаться блюдо будет в духовке.

     

    Выкладываем на смазанный противень или форму для запекания и отправляем в духовку при температуре 180 C на 20-25 минут. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  9. Такие котлетки великолепно сочетается с нежным пюре и любыми овощными салатами. 

     

    Начинка делает их очень сочными и нежными. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  10. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 105

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Новое из: Мясо, рыба

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Рыбные тефтели в томате на сковороде

Рыбные тефтели в томате на сковороде

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Куриная грудка с грушей на сковороде

Куриная грудка с грушей на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Свинина в томатном соусе с помидорами

Свинина в томатном соусе с помидорами

Отбивные с еврейской начинкой

Отбивные с еврейской начинкой

Курица тушеная с овощами и яйцом

Курица тушеная с овощами и яйцом

Новое

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Песочный пирог с красной смородиной и крыжовником

Песочный пирог с красной смородиной и крыжовником

Густой вишневый кисель

Густой вишневый кисель

Мобильная версия сайта