Блюдо очень вкусное. Подойдет как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнении к гарнирам. Делается быстро, так что, если нежданно нагрянули гости или у вас какое-либо событие, есть шанс удивить их вкусным, необычным блюдом из доступных продуктов. Курочка получается нежной, а ананас придает ей какой-то экстравагантности.
Куриное филе можно заменить индейкой. Я люблю добавлять много сыра в блюда, тут на любителя, количество сыра можно варьировать. Специи использовала «для курицы» (смесь красного перца, чабреца, кориандра, чеснока сушеного, черного перца, майорана, карри, имбиря, куркумы).
Ингредиенты (на 2–3 человека):
- Куриное филе – 1 шт. (350 г)
- Ананас консервированный – 1 ст.
- Помидоры – 3-4 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Сливочное масло,
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление рецепта с пошаговыми фото:
Тщательно промываем филе и нарезаем кубиками по 1–2 см (впрочем, если разрезать филе на 4–5 крупных кусочков, высотой до 1 см, тоже будет очень вкусно).
Добавляем соль, специи и хорошенько перемешиваем.
Даем немного постоять (времени, в течение которого подготавливаются другие продукты, обычно достаточно).
40 минут 
