Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    79 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Запеченная курица с гороховым пюре – вкусное и экономичное второе блюдо, которое  должно быть в копилке, каждой хозяйки. Запеченное румяное мясо и зеленое пюре порадуют каждого гурмана и не займут много времени на приготовление.

     

    Ингредиенты:

    • Курица (любая часть) – 1 кг.
    • Горошек сухой/зеленый замороженный – 300 г
    • Сливки 10% - 30 мл.
    • Масло сливочное 30 г
    • Соевый соус – 50 мл.
    • Специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Курицу промыть и замариновать в соевом соусе и в различных специях. Мариновать 30 минут.

     

    Чеснок в любом виде не добавлять, а иначе, он будет портить сочетания мяса и горошка. 

    Курица с гороховым пюре
  2. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

     

    Запекаем 40 минут.

    Курица с гороховым пюре
  3. Приготовим горошек.

     

    Можно брать как сухой, так и свежий, но сухой варится не менее 1 часа. Затем добавляем сливочное масло и сливки. Солим по вкусу.

     

    Сухой горох промываем и заливаем водой. Варим пока он не разварится не менее 1 часа, периодически подливая воду, если она выкипает.

     

    Если готовите из зеленого, то в кастрюлю наливаем подсолнечное масло и  обжариваем горошек 2 минуты.

    Курица с гороховым пюре
  4. Затем добавляем горячую воду, чтобы она полностью покрывала горох. Варим в течение 7 минут.

    Курица с гороховым пюре
  5. Добавляем сливочное масло, солим и тушим еще 5 минут.

    Курица с гороховым пюре
  6. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем сливки. 

     

    Измельчаем горошек в пюре, при помощи блендера. Чем больше сливок будет добавлено, тем нежнее получиться пюре, но не перестарайтесь, чтобы не получилась жидкая каша.

    Курица с гороховым пюре
  7. Выкладываем на тарелку пюре и готовое мясо.

    Курица с гороховым пюре
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 117

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Игорь

Вы молодец!



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Куриная грудка с грушей на сковороде

Куриная грудка с грушей на сковороде

Отбивные с еврейской начинкой

Отбивные с еврейской начинкой

Курица тушеная с овощами и яйцом

Курица тушеная с овощами и яйцом

Крылышки в пиве на мангале

Крылышки в пиве на мангале

Курица с грибами в молочном соусе

Курица с грибами в молочном соусе

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Куриное филе запеченное в йогурте с сыром

Куриное филе запеченное в йогурте с сыром

Новое из: Мясо, рыба

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Свинина в томатном соусе с помидорами

Свинина в томатном соусе с помидорами

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Речная рыба на мангале (головешка)

Речная рыба на мангале (головешка)

Чевапчичи из свинины с сыром

Чевапчичи из свинины с сыром

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Новое

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с фаршем в духовке

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Мобильная версия сайта