Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    79 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Запеченная курица с гороховым пюре – вкусное и экономичное второе блюдо, которое  должно быть в копилке, каждой хозяйки. Запеченное румяное мясо и зеленое пюре порадуют каждого гурмана и не займут много времени на приготовление.

     

    Ингредиенты:

    • Курица (любая часть) – 1 кг.
    • Горошек сухой/зеленый замороженный – 300 г
    • Сливки 10% - 30 мл.
    • Масло сливочное 30 г
    • Соевый соус – 50 мл.
    • Специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Курицу промыть и замариновать в соевом соусе и в различных специях. Мариновать 30 минут.

     

    Чеснок в любом виде не добавлять, а иначе, он будет портить сочетания мяса и горошка. 

    Курица с гороховым пюре
  2. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

     

    Запекаем 40 минут.

    Курица с гороховым пюре
  3. Приготовим горошек.

     

    Можно брать как сухой, так и свежий, но сухой варится не менее 1 часа. Затем добавляем сливочное масло и сливки. Солим по вкусу.

     

    Сухой горох промываем и заливаем водой. Варим пока он не разварится не менее 1 часа, периодически подливая воду, если она выкипает.

     

    Если готовите из зеленого, то в кастрюлю наливаем подсолнечное масло и  обжариваем горошек 2 минуты.

    Курица с гороховым пюре
  4. Затем добавляем горячую воду, чтобы она полностью покрывала горох. Варим в течение 7 минут.

    Курица с гороховым пюре
  5. Добавляем сливочное масло, солим и тушим еще 5 минут.

    Курица с гороховым пюре
  6. Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем сливки. 

     

    Измельчаем горошек в пюре, при помощи блендера. Чем больше сливок будет добавлено, тем нежнее получиться пюре, но не перестарайтесь, чтобы не получилась жидкая каша.

    Курица с гороховым пюре
  7. Выкладываем на тарелку пюре и готовое мясо.

    Курица с гороховым пюре
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 326

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Игорь

Вы молодец!



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Маринованные куриные желудки с луком

Маринованные куриные желудки с луком

Индейка с грибами в сметане

Индейка с грибами в сметане

Вареная курица в кляре

Вареная курица в кляре

Новое из: Мясо, рыба

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Свинина карри

Свинина карри

Щука фаршированная луком и морковью

Щука фаршированная луком и морковью

Новое

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Торт "Битое стекло" с фруктами и печеньем

Торт "Битое стекло" с фруктами и печеньем

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром