Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

1. Ингредиенты:

   • Куриные ножки– 1 кг
   • Курага – 200 г
   • Лимон – 1/2 шт.
   • Грибы шампиньоны – 300 г
   • Соус гранатовый или сок – 2 ст.л.
   • Приправа для курицы – 1 ч.л.
   • Кунжут для украшения;
   • Соль и перец по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Ножки курицы замочить на один час в холодной воде, после этого очистить от лишних пленок и ворсинок, уложить в глубокую ёмкость 

2. Курагу нарезать крупными кусочками. 

    

   Грибы шампиньоны помыть и нарезать крупными кусочками, можно – на половинки, а если гриб большой, то – на четыре части 

    

   Добавляем их к куриным ножкам.

3. Лимон нарезать полукругами, немного помять над мясом и также отправить в ёмкость 

4. Приготовить заправку: соединить соль, перец, приправу, добавить гранатный соус . Все очень хорошо перемешать.

    

   Если нет гранатового соуса, то можно взять сок.

5. Заправляем все компоненты соусом и тщательно перемешиваем.

    

   В форму для запекания выкладываем ножки куриные и все остальные ингредиенты, равно-мерно распределяя их по поверхности 

    

   Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем на 40 – 45 минут.

6. Готовое блюдо выложить на порционную тарелку, посыпать кунжутом и украсить курагой, грибами и дольками лимона, которые запеклись вместе с мясом.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2001