новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Заварной крем классический

Заварной крем классический

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Заварной крем для торта Наполеон. Классический рецепт

Заварной крем для торта Наполеон. Классический рецепт

Крем "Шарлотт" для торта по ГОСТу

Крем "Шарлотт" для торта по ГОСТу

Творожный крем со сметаной для торта

Творожный крем со сметаной для торта

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

Сметанный крем с бананом для торта

Сметанный крем с бананом для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Крем Чиз в домашних условиях

Крем Чиз в домашних условиях

Крем из сгущенки с маслом

Крем из сгущенки с маслом

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

<- Главная <- Торты <- Крем для торта

Лимонный курд (крем)

Лимонный курд (крем)

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    330 ккал.

  • Категория: Крем для торта

  1. Лимонный курд – это заварной крем с лимонами, который отлично подойдет для домашних тортов, капкейков, пирожных  и т.д. на вкус он получается довольно кислый, но зато очень цитрусовый и ароматный, поэтому сахара можно добавить и больше. Из указанного количества продуктов получается примерно 300 мл крема, поэтому, если будете готовить торт, то ингредиентов берите больше.


    Ингредиенты:
           Лимоны — 3 шт.
           Яйцо —3 шт.
           Сахар — 150г
           Сливочное масло — 20-30 г



    Пошаговое приготовление в домашних условиях с фото:

    Ингредиенты берем с пропорциями 1лимон - 1 яйцо
    С лимонов выдавливаем сок, а цедру перемалываем или предварительно нужно было ее снять при помощи мелкой терки

    Лимонный курд (крем)

  2. Яйца взбиваем с сахаром.

    Лимонный курд (крем)
  3. Ввзбивать нужно аккуратно, нам пена не нужна.

    Лимонный курд (крем)


  4. В яично-сахарную смесь добавляем лимонную цедру и сок.
    Лимонный курд (крем)

  5. Перемешиваем нашу смесь и даем ей время для того что бы ингредиенты «подружились».

    30 минут должно хватит.

    Лимонный курд (крем)

  6. Для того что бы крем был однородным, процеживаем его через марлю или перетираемчерез сыто.
    Лимонный курд (крем)

  7. Ставим, курд на огонь, постоянно перемешивая, доводим до кипения, когда масса нагреется, она начнет густеть, провариваем еще не более 1-2 минут и снимаем с огня.
    Лимонный курд (крем)

  8. Для того что бы крем застыл добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

    Лимонный курд (крем)

  9. Готовый курд разливаем по баночкам и ставим в холодильник. Курд может храниться до 5 дней.
    Лимонный курд (крем)

  10. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 3089

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Торты - Крем для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Крем из сгущенки с маслом

Крем из сгущенки с маслом

Крем Чиз в домашних условиях

Крем Чиз в домашних условиях

Крем для торта "Прага"

Крем для торта "Прага"

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Кофейный крем со сгущенкой и маслом для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Сметанно-масляный крем для торта

Новое из: Торты

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Медовые коржи для торта

Медовые коржи для торта

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Новое

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Мобильная версия сайта