Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    67 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Фаршированные баклажаны в форме лодочек – это вкусное второе блюдо, которое всегда выглядит празднично, поэтому отлично подходит даже для торжественных застолий. Начинки могут быть овощные, а также мясные. В данном рецепте рассмотрим вариант с овощами и куриным фаршем.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 300 г
    • Баклажаны – 2 шт.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Сыр твердый – 50 г
    • Лук – 2 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

     

     

     
     
    Пошаговые фото рецепта:

     

    Баклажаны моем и целыми кладем в кастрюлю с водой. Добавляем соль и варим 10 минут с момента закипания.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  2. Проваренные синенькие достаем из кастрюли и даем немного остыть.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  3. Разрезаем вдоль пополам и ложкой вычищаем мякоть. Подготавливаем «лодочки» к фаршировке.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  4. Мясо курицы перекручиваем в мясорубке.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  5. Репчатый лук и помидоры нарезаем мелким кубиком.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  6. Выкладываем фарш, лук и помидоры на разогретую сковороду с растительным маслом. 

    Обжариваем 5-7 мин. до готовности.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  7. Выключаем огонь и добавляем мякоть из баклажанов, нарезанную на кубики . 

     

    И добавляем мелко нарезанную зелень.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  8. Солим по вкусу и перчим. При желании можно выдавить.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  9. Лодочки наполняем начинкой, присыпаем тертым сыром.

     

    Выкладываем на противень устеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Можно обойтись без фольги, но тогда противень придется мыть.

     

    Ставим в духовку на 20-25 минут при 200 С.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  10. И вот все готово!

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  11. Можно подавать как персональное блюдо на отдельных тарелках.

    Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром
  12. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 710

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей