Манник на кефире с мукой и изюмом

1. Ингредиенты:

   • Манная крупа – 1 ст.
   • Мука – 1,5-2 ст.
   • Кефир – 2 ст.
   • Сахар – 3/4 ст.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Соль – щепотка
   • Разрыхлитель или гашеная сода – 1,5 ч.л.
   • Ванильный сахар – 1 ч.л.
   • Изюм – 100 г

   
   

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

   
   Манную крупу смешать с кефиром и содой.

    

   Оставить разбухать в теплое место на 25–30 минут.
   

2. 
   Яйца взбить с сахаром и ванилином.

   
   Добавить немного муки с разрыхлителем или гашеной содой и перемешать.
   

3. 
   Влить яично-мучную смесь в кефир с манкой, всыпать остальную муку и перемешать.
   
4. 
   Добавить изюм.
   
5. 
   Форму для выпекания смазать маслом и присыпать манкой.
   
6. 
   Влить тесто и поставить в духовку на 50-60 минут. Выпекать при температуре 180-200 градусов.
   
7. 
   Готовность проверять шпажкой.
   
8. 
   Дать остыть в форме и вынуть.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3390