Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

<- Главная <- Торты <- Торт "Медовый"

Медовик на сковороде без раскатки

Медовик на сковороде без раскатки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    304 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Медовик со сметанным кремом – мой любимый торт! Но на его приготовление уходит много времени, так как в классическом рецепте он готовится из 5-7 коржей, которые нужно раскатывать. Но можно сделать коржи из жидкого теста без раскатки, что существенно упрощает процесс. А выпекать его будем на сковороде, что делает этот десерт еще проще и готовить его можно хоть каждые выходные в домашних условиях.

     

     

    Коржи:

    • Мука – 400 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Мед – 120 г
    • Сахар – 100 г
    • Разрыхлитель – 1 ст.л.

     

    Крем:

    • Сметана 20% – 600 г
    • Сахар – 100 г
    • Ванильный сахар – 1 ч.л.

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Готовим коржи.

     

    Сливочное масло, мед и сахар выкладываем в сотейник и подогреваем на медленном огне.

    Медовик на сковороде без раскатки
  2. Нагреваем до растворения масла и выключаем. Перемешиваем.

     

    Даем чуть остыть, так как мы будем добавлять в эту смесь яйца и нужно, чтобы они не свернулись.

    Медовик на сковороде без раскатки
  3. Вбиваем яйца и перемешиваем до однородности.

    Медовик на сковороде без раскатки
  4. Всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем, и получаем густое тесто.

    Медовик на сковороде без раскатки
  5. Выпекать будем на сковороде и чтобы коржи не ломались во время их переворачивания, нужно застелить ее пергаментной бумагой (у меня бумаги не видно, так как тесто немного вышло за края)

     

    Сковорода должна быть чуть смазана растительным маслом.

     

    Кладем пергаментную бумагу на слегка теплую сковороду и выкладываем 3-4 ст.л. теста. Накрываем крышкой и выпекаем на очень медленном огне.

    Медовик на сковороде без раскатки
  6. Когда тесто немного «схватится» сверху, переворачиваем корж вместе с бумагой.

     

    Бумагу снимаем, накрываем крышкой и выпекаем до готовности.

     

    Всего у вас должно получиться 4-5 коржей. Не делайте их толстыми, так как они не будут пропекаться.

     

    Если какой-то корж поломался, то не страшно, так как крем размягчит его и в самом торте этого не будет заметно.

    Медовик на сковороде без раскатки
  7. Готовим крем.

     

    Смешиваем сметану, сахар и ванильный сахар. Даем сахару полностью раствориться.

    Медовик на сковороде без раскатки
  8. Смазываем каждый корж кремом, давая ему немного впитаться, прежде чем выложить следующий корж.

    Медовик на сковороде без раскатки
  9. Верх можно смазать сметанным кремом или же полить шоколадной глазурью.

     

    Я решила растопить шоколадку, добавив 2 ст.л. сметаны, а потом сделала рисунок вилкой.

     

    Даем пропитаться минимум 4 часа, а лучше всего оставить на ночь в холодильнике.

    Медовик на сковороде без раскатки
  10. Приятного всем чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 10978

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Торт "Медовый"

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Новое из: Торты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Блинный торт с заварным кремом  "Дипломат"

Блинный торт с заварным кремом "Дипломат"

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года