Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

1. Мясо по-французски – это сразу гарнир и основное блюдо. Оно очень сытное и вкусное, а готовится достаточно просто. Рецептов его приготовления много, но в этом варианте хочу предложить мясо без грибов, но с картофелем и твердым сыром.

    

   
   

   Ингредиенты:

   • Мясо свинины – 750 г
   • Картофель – 1,5 кг
   • Лук – 2 шт.
   • Сыр ТВЕРДЫЙ – 200 г
   • Жирный майонез – 150 г
   • Соль – 1 ст.л.
   • Черный перчик – 1/3 ч.л.
   • Чесночок – 3 зубка
   • Приправа для мяса – 1/3 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Свинину споласкиваем, разрезаем кусочками, как на отбивные.

2. Отбиваем каждый кусочек кухонным молотком.

3. Складываем мясо в тарелку слоями, приправляя специями и солью. 

4. Чистим картошку, режем пластинками, перемешиваем с солью, перцем и 1 ст.л. майонеза.

5. Выкладываем картофель ровным слоем на смазанный противень.

    

   Поверх выкладываем половину лука, нарезанного кольцами средней толщины.

6. Посыпаем овощи половиной мелко натертого сыра.

7. Выкладываем кусочки отбитого мяса. Сверху распределяем оставшийся лук и промазываем майонезом. 

8. Поверхность блюда щедро посыпаем второй половиной тертого сыра. 

9. Затягиваем противень пищевой фольгой, ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 гр., на полтора часа. Если фольги нет, то можно обойтись и без нее.

10. Чтобы немного подрумянить верх, за 15 минут до готовности блюда снимаем фольгу. 

11. Горячее блюдо выкладываем на порционные тарелочки, украшаем зеленушкой и подаем. 

12. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2731