Морепродукты в сливочно-томатном соусе

1. Рыба и морепродукты являются лидерами по содержанию йода и других микроэлементов среди продуктов питания. Креветки, осьминоги и мидии легко усваиваются, содержат полезный белок и витамины. Блюда из них питательны и полезны для детей и взрослых.

    

    

    

   Ингредиенты:

   • Смесь замороженных морепродуктов (мидии, кальмар, осьминог, креветка) – 700 г
   • Сметана/сливки – 100 мл
   • Томатная паста – 50 мл
   • Соль – 0,5 ч. л.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление фото-рецепта:

    

   Разморозить морепродукты при комнатной температуре, не заливать водой.

2. Разогреть сковороду, добавить столовую ложку растительного масла без запаха, выложить морепродукты. Потушить 5 минут на среднем огне.

3. Добавить к морепродуктам сметану и убавить огонь до минимума, хорошо перемешать.

4. Добавить томатную пасту и еще раз перемешать.

5. Тушить еще 3 минуты, посолить.

6. Подать в теплом или охлажденном виде, украсить зеленью или свежим огурцом.

7. Приятного всем аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1813