Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

<- Главная <- Торты <- Разные

Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    288 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Сладенькое к чаю любят все, но если вы сторонник здорового питания, то не всегда можте позволить себе что-то вкусненькое. Но этот рецепт удивит вас из каких ингредиентов можно приготовить торт. Предлагаю вам простой рецепт мягкий и воздушных морковных коржей, смазанных сметанным кремом. 

     

    Коржи:

    • Морковь тертая – 150 г 
    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 200 г
    • Сахар – 200 г
    • Растительное масло – 200 г.
    • Изюм – 100 г
    • Цедра апельсина или лимона – 1 шт.
    • Разрыхлитель для теста – 10 г
    • Ванильный сахар – 8 г 
    • Корица – 1ч.л. (не обязательно) 
    • Молотый мускат – 1/3 ч.л. (не обязательно)

     

    Крем:

    • Сметана – 200 г
    • Сливочное масло – 100 г
    • Сахарная пудра – 100 г

     

    Пропитка: 

    • Сок одного апельсина
    • Сахарная пудра – 2 ч.л.
    • Вода – 1 ст. л 

     


     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Яйца взбиваем в пену. Постепенно всыпаем сахар, продолжая взбивание. 

    Морковный торт со сметаной
  2. Добавляем растительное масло и взбиваем. 

    Морковный торт со сметаной
  3. Трем морковь на мелкой терке. 

     

    Изюм заливаем горячей водой и ставим набухать, и трем на терке цедру апельсина. 

     

    Все это перемешиваем в одной большой миске. 

    Морковный торт со сметаной
  4. Всыпаем в морковь корицу и тертый мускатный орех, но специи можете брать на свой вкус и добавить по вкусу – больше или меньше. 

    Морковный торт со сметаной
  5. Вливаем взбитые яйца и перемешиваем. 

    Морковный торт со сметаной
  6. Постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. И замешиваем тесто. 

    Морковный торт со сметаной
  7. Вливаем в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой. 

     

    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов выпекаться на 35 – 45 минут. 

    Морковный торт со сметаной
  8. Бисквит вынимаем с духовки и ставим остывать в форме на 20 – 30 минут. 

     

    Затем разрезаем на 2 коржа.

    Морковный торт со сметаной
  9. Крем начинаем готовить сразу, как поставим бисквит в духовку, так как на его приготовление нам нужно больше часа. 

     

    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером. 

     

    Всыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать. 

    Морковный торт со сметаной
  10. Вливаем сметану и еще раз взбиваем.

     

    Ставим в холодильник на 1 час для застывания. 

    Морковный торт со сметаной
  11. Готовим пропитку. 

     

    Берем апельсин, с которого мы взяли цедру и выдавливаем сок, любым удобным для вас способом. 

     

    Всыпаем сахарную пудру и вливаем воду, перемешиваем. Если в сиропе есть частички мякоти апельсина, то процеживаем нашу жидкость через ситечко. 

    Морковный торт со сметаной
  12. Каждый корж щедро поливаем нашей пропиткой. Если вы не любите мягкие и влажные торты, то этот этап можете пропустить. 

    Морковный торт со сметаной
  13. Выкладываем на сервировочную тарелку нижний корж. Для сохранения чистыми края тарелки, прикрываем их пергаментной бумагой, как на фото.

     

    Половину крема выкладываем на нижний корж и разравниваем. 

    Морковный торт со сметаной
  14. Кладем второй корж и смазываем кремом. Не забываем про бока. Ставим торт в холодильник на 2- 3 часа или на ночь.

    Морковный торт со сметаной
  15. Подаем морковный торт к столу.

    Морковный торт со сметаной
  16. Приятного чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 2919

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Разные

Блинный торт с заварным кремом  "Дипломат"

Блинный торт с заварным кремом "Дипломат"

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Слезы ангела"

Торт "Слезы ангела"

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Новое из: Торты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года