Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Основные ингредиенты:

  1. Не являясь любителем окрошки с традиционным квасом или минеральной водой, более того с кефиром (не люблю его в принципе, хоть и признаю его пользу), пришлось подыскать для себя именно тот вариант этого чудного летнего блюда, который пришелся мне по душе (а в последствии и не только мне, я скажу).
     
     
    Ингредиенты (в охлажденном виде): 
           Куриный бульон – 2л.
           Майонез – 150-200г.
           Картошка отварная – 3 шт. среднего размера
           Филе куриная (или вареная колбаса) – 100г.
           Колбаса полукопченая – 150г.
           Яйца (сваренные вкрутую) – 2 шт.
           Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
           Огурец свежий – 1 шт.
           Морковка отварная – 2 шт.
           Зелень – укроп, лук, петрушка (по вкусу)
           Соль, перец (по вкусу)
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  2.  
     
     
    Способ приготовления:
     
    Куриное филе варим до готовности с лавровым листом и солью. Мясо вынимаем, а бульон ставим в прохладное место остывать. 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  3.  
    Добавляем майонез 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  4. и хорошенько перемешиваем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  5.  
     
    Некрупными, пропорциональными кусочками нарезаем куриное филе.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  6. Измельчаем колбасу
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  7. Картошку чистим и режем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  8. Крошим вареные яйца 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  9. Затем морковку 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  10. Так же поступаем и со свежим огурчиком 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  11. Репчатый лук необходимо порезать как можно мельче 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  12. Зеленый лук придаст особый весенний вкус.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  13. Укроп и петрушка
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  14. Все ингредиенты добавить в подготовленный бульончик, посолить, поперчить 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  15. Перемешать 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  16. Дать настояться 2-3 часа, после чего подваать к столу 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  17.  
     
    Приятного аппетита!
     
    Хранить окрошку в холодильнике можно в течение 2-3 дней. Хотя… Столько она там не простоит, будет съедена гораздо быстрее!
     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2026

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Холодные супы

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Новое из: Супы

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Новое

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Манник на биолакте с яблоками для детей 1,5 года

Манник на биолакте с яблоками для детей 1,5 года

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Мобильная версия сайта