новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Основные ингредиенты:

  1. Не являясь любителем окрошки с традиционным квасом или минеральной водой, более того с кефиром (не люблю его в принципе, хоть и признаю его пользу), пришлось подыскать для себя именно тот вариант этого чудного летнего блюда, который пришелся мне по душе (а в последствии и не только мне, я скажу).
     
     
    Ингредиенты (в охлажденном виде): 
           Куриный бульон – 2л.
           Майонез – 150-200г.
           Картошка отварная – 3 шт. среднего размера
           Филе куриная (или вареная колбаса) – 100г.
           Колбаса полукопченая – 150г.
           Яйца (сваренные вкрутую) – 2 шт.
           Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
           Огурец свежий – 1 шт.
           Морковка отварная – 2 шт.
           Зелень – укроп, лук, петрушка (по вкусу)
           Соль, перец (по вкусу)
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  2.  
     
     
    Способ приготовления:
     
    Куриное филе варим до готовности с лавровым листом и солью. Мясо вынимаем, а бульон ставим в прохладное место остывать. 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  3.  
    Добавляем майонез 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  4. и хорошенько перемешиваем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  5.  
     
    Некрупными, пропорциональными кусочками нарезаем куриное филе.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  6. Измельчаем колбасу
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  7. Картошку чистим и режем
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  8. Крошим вареные яйца 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  9. Затем морковку 
     
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  10. Так же поступаем и со свежим огурчиком 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  11. Репчатый лук необходимо порезать как можно мельче 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  12. Зеленый лук придаст особый весенний вкус.
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  13. Укроп и петрушка
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  14. Все ингредиенты добавить в подготовленный бульончик, посолить, поперчить 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  15. Перемешать 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  16. Дать настояться 2-3 часа, после чего подваать к столу 
    Окрошка на майонезе с колбасой и курицей
  17.  
     
    Приятного аппетита!
     
    Хранить окрошку в холодильнике можно в течение 2-3 дней. Хотя… Столько она там не простоит, будет съедена гораздо быстрее!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1414

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - Холодные супы

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Новое из: Супы

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Мобильная версия сайта