Оладьи на молоке

1. Традиционно оладьи готовят на кефире, добавив в тесто соду, чтобы они поднялись и были пышными и вкусными. Но на молоке оладушки получаются более нежными и немного впитывают жира со сковородки. Что для этого нужно? Добавить в тесто немного подсолнечного масла и немного соли. Вот этот маленький секрет делает обычное блюдо особенным. Таким, что под его аромат приятно встречать начало дня. А еще рецепт этот без дрожжей, поэтому готовятся они очень быстро и просто.

    

   Оладьи быстро можно приготовить всего за каких-то 15-20 минут и у нас готов полноценный и сытный завтрак на двоих. Да и продукты для блюда нужны очень простые, те, которые обязательно встретятся почти в любом холодильнике:

    

    

   Ингредиенты:

   • Молоко – 1 ст.
   • Яйца – 1 шт.
   • Мука – 1,5 ст.
   • Соль – щепотка
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Подсолнечное масло – 1 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Соль, сахар, яйцо и молоко хорошо смешиваем.

    

   Добавляем муку.

2. Перемешиваем. По консистенции тесто ничем не отличается от обычного. И только теперь добавляем масло и тщательно перемешиваем, пока разогревается сковорода.

3. Так как оладушки не поднимаются и в них есть сахар, то бока будут быстро поджариваться. Чтобы не получилось, что серединка останется сырой, нужно тесто на сковороду лить только тогда, когда масло хорошо подогрелось. И обязательно накрывать крышкой, пока они пекутся с одной и с другой стороны.

   Еще один момент, не стоит делать оладушки большого размера, если хотите, чтобы они быстрее прожарились и были внутри не сырые.

4. Хоть оладушки сладкие, но их очень вкусно есть с колбаской, нежным сыром, вареным яйцом. Но можно и традиционно, с медом, сметаной, вареньем или со сгущенкой.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2771