Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Основные ингредиенты:

  1. Цветная капуста – это универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных блюд. В этом рецепте хочу предложить вам простую запеканку из цветной капусты и брокколи, хотя брокколи можно и не добавлять. Просто они одновременно спеют, так почему бы не использовать и ее для разнообразия. Сладкий болгарский перец хорошо сочетается с этими овощами, а оригинальная томатная заливка придаст некую кислинку и сделает вкус ярче. Обязательно попробуйте этот рецепт в осенний период, когда овощей полно и хочется разнообразить свое меню.
     


    Ингредиенты:
           Цветная капуста – 200 г
           Брокколи – 200 г
           Перец болгарский – 4-5 шт.
           Помидоры – 3 шт.
           Лук – 1 луковица
           Яйца – 2шт.
           Соль, перец молотый – по вкусу



    Приготовление с пошаговыми фото:
    Цветную капусту и брокколи моем и разбираем на соцветия. Если брокколи нету, то цветной капусты берите больше.

    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  2. Отвариваем в подсоленной воде 5 мин и откиньте на дуршлаг.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  3. Лук нарезаем кольцами и поджариваем до мягкости.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  4. Чистим от семян перец, нарезаем соломкой и отправляем на сковороду к луку жариться до готовности. Перчик желательно брать разного цвета, чтобы запеканка получилась яркой и разноцветной.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  5. Приготовим заливку. Томаты натираем на мелкой терке.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  6. И добавляем два яйца. Солим, перчим и взбиваем вилкой до однородности.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  7. Овощи все перемешаем и кладем в форму для запекания.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  8. Заливаем приготовленной заливкой.
    Выпекаем в духовке при температуре 180 С примерно 30-45 мин, чтобы образовалась красивая золотистая корочка.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  9. Овощная запеканка готова!

    Ароматная и нежная. Ну очень вкусно и просто.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 3878

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Брокколи в панировке без яиц

Брокколи в панировке без яиц

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Новое из: Вторые блюда

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Азу из телятины с солеными огурцами

Азу из телятины с солеными огурцами

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Перловка с мясом

Перловка с мясом

Новое

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Творожные булочки с какао и корицей

Творожные булочки с какао и корицей

Рыбная шарлотка со скумбрией

Рыбная шарлотка со скумбрией

Закусочный торт из крабовых палочек

Закусочный торт из крабовых палочек

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Апельсиновый кекс с пропиткой

Апельсиновый кекс с пропиткой

Запеканка из тыквы с кабачком для детей от 1 года

Запеканка из тыквы с кабачком для детей от 1 года

Мобильная версия сайта