Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Основные ингредиенты:

  1. Цветная капуста – это универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных блюд. В этом рецепте хочу предложить вам простую запеканку из цветной капусты и брокколи, хотя брокколи можно и не добавлять. Просто они одновременно спеют, так почему бы не использовать и ее для разнообразия. Сладкий болгарский перец хорошо сочетается с этими овощами, а оригинальная томатная заливка придаст некую кислинку и сделает вкус ярче. Обязательно попробуйте этот рецепт в осенний период, когда овощей полно и хочется разнообразить свое меню.
     


    Ингредиенты:
           Цветная капуста – 200 г
           Брокколи – 200 г
           Перец болгарский – 4-5 шт.
           Помидоры – 3 шт.
           Лук – 1 луковица
           Яйца – 2шт.
           Соль, перец молотый – по вкусу



    Приготовление с пошаговыми фото:
    Цветную капусту и брокколи моем и разбираем на соцветия. Если брокколи нету, то цветной капусты берите больше.

    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  2. Отвариваем в подсоленной воде 5 мин и откиньте на дуршлаг.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  3. Лук нарезаем кольцами и поджариваем до мягкости.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  4. Чистим от семян перец, нарезаем соломкой и отправляем на сковороду к луку жариться до готовности. Перчик желательно брать разного цвета, чтобы запеканка получилась яркой и разноцветной.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  5. Приготовим заливку. Томаты натираем на мелкой терке.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  6. И добавляем два яйца. Солим, перчим и взбиваем вилкой до однородности.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  7. Овощи все перемешаем и кладем в форму для запекания.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  8. Заливаем приготовленной заливкой.
    Выпекаем в духовке при температуре 180 С примерно 30-45 мин, чтобы образовалась красивая золотистая корочка.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  9. Овощная запеканка готова!

    Ароматная и нежная. Ну очень вкусно и просто.
    Овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

  10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 4024

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Брокколи в панировке без яиц

Брокколи в панировке без яиц

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Новое из: Вторые блюда

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Курица с овощами в кляре в духовке

Курица с овощами в кляре в духовке

Драники с мясом

Драники с мясом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Новое

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Детские сырники в духовке для детей от 1 года

Детские сырники в духовке для детей от 1 года

Куриные котлеты с творогом на пару для детей 1 год

Куриные котлеты с творогом на пару для детей 1 год

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Морковные капкейки с творожным кремом

Морковные капкейки с творожным кремом

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Салат с курицей и морковью

Салат с курицей и морковью

Мобильная версия сайта