Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Торт печеночный из куриной печени с морковью и луком

Торт печеночный из куриной печени с морковью и луком

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из свиной печени

Печеночные оладьи из свиной печени

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    150 ккал.

  • Категория: Блюда из печени

  1. Паштет из куриной печени с карамелизированным луком – эта закуска, которая порадует гурмана. Печень получается нежной, а сладкий лук, придает ей изюминку. Блюдо готовится очень легко, а главное быстро.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 500 г
    • Морковь – 3 шт.
    • Лук- 2-3 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Сельдерей листовой – 3 стебля
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Печень промыть и убрать пленку. 

     

    Крупные куски порезать на части.

    Паштет с карамелизированным луком
  2. Почистить и натереть морковь.

    Паштет с карамелизированным луком
  3. Сельдерей помыть и порезать кубиком. 

     

    Не переживайте, если кубик будет очень крупный, потом мы его измельчим.

    Паштет с карамелизированным луком
  4. В глубокую сковороду налить масла и обжарить овощи.

    Паштет с карамелизированным луком
  5. Добавить печень и тушить на медленном огне 15 минут. 

     

    Для того, чтобы паштет не был сухим, нужно добавить немного воды и тушить под крышкой.

    Паштет с карамелизированным луком
  6. Добавить к печени сливочное масло. Тушить еще 5 минут.

    Паштет с карамелизированным луком
  7. При помощи блендера измельчить печень с овощами. 

     

    Если на вкус паштет, будет суховат, то нужно добавить еще сливочное масло.

    Паштет с карамелизированным луком
  8. Лук почистить и порезать.

    Паштет с карамелизированным луком
  9. В сковороду налить масла и выложить лук, добавить сахар. 

     

    Обжаривать 7 минут, после чего дать остыть.

    Паштет с карамелизированным луком
  10. Выложить паштет в креманку.

    Паштет с карамелизированным луком
  11. Сверху положить карамелизированный лук. 

     

    Подавать с хлебом или гренками.

    Паштет с карамелизированным луком
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 293

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Печень куриная в сметане с луком

Печень куриная в сметане с луком

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Новое

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года