Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Категория: Рецепты из печени

  1. Чтобы порадовать, удивить и вкусно накормить домочадцев хозяйка готовит все возможные блюда, используя разнообразные ингредиенты. Не остаётся в стороне печень индейки, которая не только вкусная, но и полезная.

     

    Разнообразие блюд и способов приготовления не оставит равнодушными ни одного любителя вкусно и сытно перекусить. Её можно жарить, тушить, варить, запекать, подавать с различными гарнирами и т.д. Все зависит от умений хозяйки и желаний домочадцев. Важно помнить, что употреблять ее в пищу можно 4 раза в неделю (по 180 гр.). 

     

    Печень индейки можно пожарить так же, как обычные отбивные. Но при этом отбивать ее не обязательно, т. к. печень домашней птицы нежная. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт.

     


    Ингредиенты:

           Печень индейки – 600 г
           Яйца – 2 шт.
           Мука – 50 г
           Соль – по вкусу
           Перец – 1 щепотка


     
     
    Пошаговое приготовление с фото печени индейки в кляре:
    Печень индейки порезать на куски, промыть несколько раз от крови и, перемешав с перцем и солью
    Печень индейки жаренная в кляре

  2. Обвалять в муке.
    Печень индейки жаренная в кляре

  3. Яйца взбить
    Печень индейки жаренная в кляре

  4. Кусочки печени индейки обмакнуть в яйце
    Печень индейки жаренная в кляре

  5. И положить в сковороду с разогретым до шипения жиром.
    Печень индейки жаренная в кляре

  6. Обжарить с двух сторон и, минимально уменьшив огонь, подержать под крышкой несколько минут. Из печени, при проколе ее ножом, сок выделяться не должен.
    Печень индейки жаренная в кляре

  7. Блюдо готово. На гарнир у нас лапша.
    Печень индейки жаренная в кляре

  8. Приятного аппетита!
     

     

     

    Польза и БЖУ печени индейки

     

    Данный продукт отличается от аналогичных, тем, что в процессе приготовления имеет более выраженный аромат и вкус. Разница ощущается и в количестве полезных веществ содержащихся в ней. Использовать для приготовления следует печень, имеющую красно-бурый цвет. 

     

    100 гр. содержит: 

    • 276 ккал, 
    • белка - 19,5 г, 
    • жира – 22 г,
    • углеводы и пищевые волокна 0 г.

     

    Кроме этого она очень полезна тем, что в её составе очень много витаминов (В2,В5,В6 В9 и т.д.) и минералов (фосфор, хром, цинк, магний и т.д.). Рекомендуется к употреблению маленьким детям, беременным и людям пожилого возраста. Из-за богатого состава используется в приготовлении детского питания.

     

    Польза

     

    Печень индейки питательнее, чем куриная печень. Людям с избыточным весом употреблять её в пищу следует с осторожностью.

    • Способствует повышению иммунитета;
    • Используется для профилактики возникновения анемии;
    • Помогает усваивать йод;
    • Улучшает зрение, замедляет процессы старения, стимулирует рост волос и ногтей. Благотворно влияет на кожу;
    • Содержащаяся в её составе никотиновая кислота используется медиками при лечении различных заболеваний;
    • Полезно употреблять диабетикам.

     

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 8680

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками