Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    143 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ингредиенты:

    • Перепела - 3 шт.
    • Сметана - 200 мл 
    • Шампиньойоны - 150 г
    • Курага - 100 г
    • Лук -1 шт.
    • Сок лимона - 1ст.л.
    • Сок апелисина-1 ст.л. (можно заменить на 1 ч.л. лимонного)
    • Горчица в зернах - 1,5 ч.л.
    • Приправа для птицы - 1 ч.л. с горкой
    • Соль - по вкусу
    • Зелень – по вкусу

     

     

    Приготовление рецепта:

     

    Перепела промываем, промокаем бумажным полотенцем.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  2. Специи для птицы, сок лимона и апельсина, зерна горчицы и соль соединяем и хорошо перемешиваем.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  3. Получившимся маринадом натираем мясо и оставляем на 20-25 минут мариноваться.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  4. На разогретой сковороде обжариваем измельченные грибы 2-3 минуты.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  5. Нарезаем мелко лук и чеснок, отправляем на сковороду. Готовим все вместе 1-2 минуты.

    Затем добавляем промытую курагу и сметану. Тщательно перемешиваем и томим еще 2-3 минуты 

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  6. Выкладываем перепелов в форму для запекания вместе с маринадом.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  7. Заливаем грибным соусом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и тушим 1 час.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  8. Блюдо готово.

    Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 311

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Цыпленок с чесноком на сковороде

Цыпленок с чесноком на сковороде

Мясная запеканка в беконе

Мясная запеканка в беконе

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Куриные ножки с яблоками в духовке

Куриные ножки с яблоками в духовке

Острая курица в соусе чили

Острая курица в соусе чили

Новое из: Мясо, рыба

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Новое

Салат с курицей и морковью

Салат с курицей и морковью

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Песочный пирог с мясом и овощами

Песочный пирог с мясом и овощами

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Мобильная версия сайта