Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    314 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Тесто:

    • Мука кукурузная/пшеничная – 200 г
    • Сливочное масло – 150 г
    • Сахар – 80 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Разрыхлитель – 10 г
    • Ванильный сахар – 5 г

     

    Начинка:

    • Творог – 400 г
    • Сахар – 100 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Клубника – 150 – 200г
    • Ванильный сахар – 5 г

     

     

    Как готовить рецепт с фото:

     

    Сначала готовим тесто.

     

    Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

     

    Вкуснее будет с кукурузной мукой, но если такой нету, то берите обычную пшеничную 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  2. Размягченное сливочное масло взбиваем 2 минуты на небольших оборотах миксера.

     

    Затем всыпаем сахар и ванильный сахар, продолжаем взбивать еще 3-5 минут.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  3. Вбиваем яйцо и продолжаем взбивать 3-5 минут. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  4. Всыпаем муку и еще раз взбиваем все миксером до однородности массы. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  5. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разравниваем при помощи мокрой ложки. У меня была квадратная форма 23х23 см.

     

    Ставим в холодильник на 15 минут, а тем временем займемся начинкой.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  6. Всыпаем в глубокую емкость творог, яйца, сахар и ванильный сахар.

     

    Перемалываем с помощью погружного блендера, хотя можно взбить миксером. Нам нужно достичь гладкой однородной массы. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  7. Выкладываем творожную массу на тесто и разравниваем. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  8. Клубнику моем, разрезаем пополам и выкладываем чуть утапливая в творожную начинку. 

     

    Ягоды можно использовать любые: клюкву, смородину, вишню, сливы, абрикосы и т.д.

     

    Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку выпекаться 40-45 минут. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  9. Готовность проверяем по творожной начинке – она должна застыть, стать менее подвижной.

     

    Готовый клубничный пирог достаем из формы и кладем остывать на решетку. Для красоты посыпаем сахарной пудрой.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  10. Тесто довольно хрупкое и нежное, так что будьте осторожны, когда будете переносить его на сервировочную тарелку. 

     

    Вкус у пирога просто потрясающий! Рассыпчатый песочный корж, нежная творожная начинка и сладкая клубника – это восхитительное сочетание!

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  11. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 769

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Песочный пирог с фруктами

Песочный пирог с фруктами

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог "Орешек"

Пирог "Орешек"

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Новое из: Выпечка

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Творожное печенье с апельсином

Творожное печенье с апельсином

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Печенье "Вупи пай"

Печенье "Вупи пай"

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Новое

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Мобильная версия сайта