Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    314 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Тесто:

    • Мука кукурузная/пшеничная – 200 г
    • Сливочное масло – 150 г
    • Сахар – 80 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Разрыхлитель – 10 г
    • Ванильный сахар – 5 г

     

    Начинка:

    • Творог – 400 г
    • Сахар – 100 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Клубника – 150 – 200г
    • Ванильный сахар – 5 г

     

     

    Как готовить рецепт с фото:

     

    Сначала готовим тесто.

     

    Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

     

    Вкуснее будет с кукурузной мукой, но если такой нету, то берите обычную пшеничную 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  2. Размягченное сливочное масло взбиваем 2 минуты на небольших оборотах миксера.

     

    Затем всыпаем сахар и ванильный сахар, продолжаем взбивать еще 3-5 минут.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  3. Вбиваем яйцо и продолжаем взбивать 3-5 минут. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  4. Всыпаем муку и еще раз взбиваем все миксером до однородности массы. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  5. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разравниваем при помощи мокрой ложки. У меня была квадратная форма 23х23 см.

     

    Ставим в холодильник на 15 минут, а тем временем займемся начинкой.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  6. Всыпаем в глубокую емкость творог, яйца, сахар и ванильный сахар.

     

    Перемалываем с помощью погружного блендера, хотя можно взбить миксером. Нам нужно достичь гладкой однородной массы. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  7. Выкладываем творожную массу на тесто и разравниваем. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  8. Клубнику моем, разрезаем пополам и выкладываем чуть утапливая в творожную начинку. 

     

    Ягоды можно использовать любые: клюкву, смородину, вишню, сливы, абрикосы и т.д.

     

    Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку выпекаться 40-45 минут. 

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  9. Готовность проверяем по творожной начинке – она должна застыть, стать менее подвижной.

     

    Готовый клубничный пирог достаем из формы и кладем остывать на решетку. Для красоты посыпаем сахарной пудрой.

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  10. Тесто довольно хрупкое и нежное, так что будьте осторожны, когда будете переносить его на сервировочную тарелку. 

     

    Вкус у пирога просто потрясающий! Рассыпчатый песочный корж, нежная творожная начинка и сладкая клубника – это восхитительное сочетание!

    Песочный пирог с клубникой и творогом
  11. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 610

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Заливной пирог с персиками

Заливной пирог с персиками

Нежный пирог с творогом

Нежный пирог с творогом

Слоеный пирог с клубникой и белковым кремом

Слоеный пирог с клубникой и белковым кремом

Пирог с яблоками на маргарине

Пирог с яблоками на маргарине

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Творожный кекс с вареньем

Творожный кекс с вареньем

Бисквитный пирог с виноградом

Бисквитный пирог с виноградом

Новое из: Выпечка

Простой творожный рулет с начинкой

Простой творожный рулет с начинкой

Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом

Ватрушки с творогом и вареньем

Ватрушки с творогом и вареньем

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Пряный имбирный кекс с черносливом

Пряный имбирный кекс с черносливом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Овсяное печенье с шоколадом, сухофруктами и орехами

Новое

Салат с кальмарами и горошком

Салат с кальмарами и горошком

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Мобильная версия сайта