новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Основные ингредиенты:

  • время 70 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    372 ккал.

  • Категория: Пироги

  1. Сладкий ягодный пирог с песочным краешком и нежнейшим сметанным кремом! Он будет под стать и к праздничному столу, и к буднему чаепитию. Такой пирог можно делать с различными ягодами и фруктами, но сегодня хочу предложить рецепт черничного пирога со сметанной заливкой. Ну очень вкусно!
     


    Для теста:

    • Мука пшеничная – 160 г
    • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
    • Сливочное масло – 100 г
    • Сметана – 2 ст.л.
       


    Для заливки:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 200 г
    • Сметана – 200 г
    • Мука пшеничная – 2 ст.л.
    • Черника (свежая/замороженная) – 300 г

    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  2.  


    Пошаговые фото как приготовить черничный пирог со сметаной:

    Растапливаем сливочное масло на плите или в микроволновке, добавляем к нему сметану. В просеянную с разрыхлителем муку вливаем сметану с маслом. Вымешиваем эластичное тесто и отправляем его на 30 минут в холодильник. Муки больше не добавляйте, а то тесто получется не песочным, а твердым.

    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  3. Пока остывает тесто, готовим крем-заливку. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и муку, тщательно размешиваем.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  4. Приступаем к сборке пирога. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой. Далее выкладываем тесто, формируя дно и бортики будущего пирога.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  5. Равномерно высыпаем чернику. Можно брать не только свежие, но и замороженные ягоды, если сейчас не сезон.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  6. Заливаем ягоды сметанной заливкой
    Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 180 С.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  7. Достав пирог из духовки необходимо его остудить, не вынимая из формы.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  8. Ну а теперь заварите чашечку чая и наслаждайтесь вкуснейшим черничным пирогом!
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  9. Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 699

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Новое из: Выпечка

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заварное тесто для эклеров, тортов

Заварное тесто для эклеров, тортов

Имбирные пряники с цветной глазурью

Имбирные пряники с цветной глазурью

Новое

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Мобильная версия сайта