Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Основные ингредиенты:

  • время 70 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    372 ккал.

  • Категория: Пироги

  1. Сладкий ягодный пирог с песочным краешком и нежнейшим сметанным кремом! Он будет под стать и к праздничному столу, и к буднему чаепитию. Такой пирог можно делать с различными ягодами и фруктами, но сегодня хочу предложить рецепт черничного пирога со сметанной заливкой. Ну очень вкусно!
     

    Для теста:

    • Мука пшеничная – 160 г
    • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
    • Сливочное масло – 100 г
    • Сметана – 2 ст.л.
       

    Для заливки:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 200 г
    • Сметана – 200 г
    • Мука пшеничная – 2 ст.л.
    • Черника (свежая/замороженная) – 300 г

    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  2.  

     
     
    Пошаговые фото как приготовить черничный пирог со сметаной:
    Растапливаем сливочное масло на плите или в микроволновке, добавляем к нему сметану. В просеянную с разрыхлителем муку вливаем сметану с маслом. Вымешиваем эластичное тесто и отправляем его на 30 минут в холодильник. Муки больше не добавляйте, а то тесто получется не песочным, а твердым.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  3. Пока остывает тесто, готовим крем-заливку. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и муку, тщательно размешиваем.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  4. Приступаем к сборке пирога. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой. Далее выкладываем тесто, формируя дно и бортики будущего пирога.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  5. Равномерно высыпаем чернику. Можно брать не только свежие, но и замороженные ягоды, если сейчас не сезон.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  6. Заливаем ягоды сметанной заливкой
    Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 180 С.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  7. Достав пирог из духовки необходимо его остудить, не вынимая из формы.
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  8. Ну а теперь заварите чашечку чая и наслаждайтесь вкуснейшим черничным пирогом!
    Пирог с черникой и сметанной заливкой

  9. Приятного чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 3355

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года