Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире

Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    229 ккал.

  • Категория: Пироги несладкие

  1. Несладкая выпечка была популярна всегда, поэтому хочу предложить вам этот рецепт. Пироги с фаршем вкусные, даже, если тесто без дрожжей и очень простое.  А приготовить такое блюдо можно меньше, чем за полчаса, если не учитывать время выпечки. Быстро и вкусно!

     

    Тесто:

    • Кефир кислый (простокваша) – 0,5 ст.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 2 ст.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Соль - 0,5 ч.л.

     

    Начинка:

    • Фарш – 300 г
    • Сыр – 150 г
    • Лук – 1 шт.
    • Сметана/майонез – 2-3 ст.л.
    • Перец сладкий – 2 шт. (не обязательно)
    • Соль, перец

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Сначала стоит подготовить фарш, чтобы у него было время настояться и дойти до нужной кондиции. Лук станет мягче и нежнее, а в блюде даст сок и не будет острым, поэтому мясо напитается соком и будет сочнее.

     

    Фарш посолить, поперчить. Добавить измельченный лук и сметану. Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока готовим тесто.

     

    Вместо сметаны можно взять и майонез.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  2. Сыр натереть на крупной терке, а перец измельчить ножом.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  3. Яйцо, кефир, растительное масло и соль перемешать венчиком. Если кефир не кислый, то обязательно добавьте 1 ст.л. уксуса 9%.

     

    Всыпать муку с содой и замесить крутое тесто. 

     

    Можно сразу раскатывать его, а можно накрыть и дать настояться в тепле 20-30 мин, за это время оно станет более мягким и однородным, поэтому с ним будет легче работать.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  4. Разделить тесто на 2 части и тонко раскатать.

     

    Форму для запекания смазать маслом и выложить первый пласт теста, формируя бортики.

     

    Выложить слой перца и посыпать сыром. Для большей сочности, можно дополнительно смазать 1 ст.л. сметаны или майонеза.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  5. Следующий слой – фарш. 

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  6. Укрыть вторым пластом теста и при желании можно смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

     

    Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин при 180 С.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  7. Такой пирог можно подавать и горячим, и остывшим.

    Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире
  8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 75

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Кабачковый пирог с фаршем и цветами кабачков

Кабачковый пирог с фаршем и цветами кабачков

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Дрожжевой пирог с опятами и картошкой

Дрожжевой пирог с опятами и картошкой

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Новое из: Выпечка

Пирог с яблоками на маргарине

Пирог с яблоками на маргарине

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Йоркширские пудинги с начинкой

Йоркширские пудинги с начинкой

Мягкое печенье с начинкой из киви

Мягкое печенье с начинкой из киви

Творожный кекс с вареньем

Творожный кекс с вареньем

Бисквитный пирог с виноградом

Бисквитный пирог с виноградом

Хлеб с молоком и яйцом в хлебопечке

Хлеб с молоком и яйцом в хлебопечке

Чебуреки с грибами

Чебуреки с грибами

Новое

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Фрикадельки в морковном соусе для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Фрикадельки в морковном соусе для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Мобильная версия сайта