Пирог с яблоками на маргарине

1. Ингредиенты:

   • Мука – 2 ст.
   • Маргарин – 100 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сахар – 2/3 ст. (100 г)
   • Сметана – 3 ст.л.
   • Соль – щепотка
   • Разрыхлитель – 1 ч.л. (не обязательно)
   • Яблоки - 3-4 шт.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Муку, соль, сахар, и рубленный холодный маргарин соединить 

    

   Если хотите, чтобы выпечка была не только рассыпчатой, но и воздушной, то добавьте еще 1 ч.л. разрыхлителя.

2. Перетереть руками или вилкой до состояния крошки

3. Вбить яйцо и добавить сметану.

    

   Яйцо нам также понадобится для смазывания пирога, поэтому вбейте его в стакан, расколотите и отлейте немного для смазывания верха, буквально1 ст.л.

4. Замесить тесто. Оно хоть и песочное, но получается эластичным и не липнет к рукам.

    

   Муки больше не добавлять.

5. Яблоки почистить и тонко порезать. Присыпать сахаром и 1 ст.л. муки, чтобы начинка не была жидкой в итоге.

6. Тесто разделить на две части, чтобы одна часть была намного больше, а вторая – меньше, так как она нам понадобится для украшения.

    

   Большую часть раскатать и выложить в форму, формируя бортики.

    

   Форму для запекания смазывать ничем нужно.

7. Выложить яблоки 

8. Оставшееся тесто раскатать, вырезать полоски и сделать плетеную корзинку, как на фото.

    

   Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 С около 30 мин.

    

   Через 15 мин пирог вынуть и смазать яйцом, а потом отправить допекаться.

9. Дать немного остыть и можно разрезать.

10. Приятного всем чаепития!

     

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 4348