Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    315 ккал.

  • Категория: Пирог несладкий

  1. Не каждый год осень радует нас лесными грибами, но если погодка была хорошей, то мы обязательно идем в лес за опятами или маслятами. В этом году было много опят, поэтому законсервировали их немало и никакой праздник не обошелся без тарелочки маринованных грибов с чесноком и подсолнечным маслом или салата с ними. Но и все-таки консервации оставалось еще много, поэтому решила готовить и обыденные блюда. На этот раз решила испечь пирог. В холодильнике оставался творог, поэтому и он пошел в ход. Чтобы грибная начинка получилась нежнее и не рассыпалась, решила добавить еще яйцо. В качестве основы взяла свое любимое быстрое тесто на сметане без дрожжей. Замешивается быстро, поэтому на все у вас уйдет совсем немного времени. Рецепт придумывала сама на ходу, но вышло очень вкусно и хвалили все, поэтому обязательно попробуйте!

     

     

    Ингредиенты:

    • Сметана или кефир – 150 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Соль – щепотка
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.

     

    Начинка:

    • Творог – 200 г
    • Грибы маринованные – 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сметана – 1 ст.л. (не обязательно)
    • Лук – 1 луковица (небольшая)
    • Зелень – 1 пучок (по желанию)
    • Соль – по вкусу 

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Тесто готовится очень быстро. 

     

    В глубокой емкости выливаем сметану или кефир, яйцо, соль и уксус. Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком.

    Пирог с творогом и грибами
  2. Всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем не очень жидкое тесто. 

    Пирог с творогом и грибами
  3. Форму для запекания смазываем маслом и слегка присыпаем мукой или застилаем пекарской бумагой.

     

    Распределяем тесто, а чтобы оно не прилипало к рукам, хорошо посыпаем мукой сверху.

    Пирог с творогом и грибами
  4. Теперь займемся начинкой.

     

    Смешиваем творог и яйцо. Если творог очень сухой, то при желании можно добавить ложку сметаны. Солим слегка.

    Пирог с творогом и грибами
  5. Добавляем измельченный лук и зелень. У меня был сушеный укроп, но можно использовать и свежий. А вместо репчатого лука взять зеленый.

    Пирог с творогом и грибами
  6. С грибов сливаем маринад и немного измельчаем. У меня были домашние консервированные опята, но можно брать и маслята, шампиньоны или другие домашние или магазинные заготовки.

    Пирог с творогом и грибами
  7. Начинку перемешиваем и выкладываем равномерно на тесто.

     

    Отправляем пирог в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

    Пирог с творогом и грибами
  8. Ох и вкусно ж получается! Творог похож на твердый сыр, так как он немного подплавился. Кисленькие грибы, зелень – прекрасное сочетание, поэтому понравится всем.

    Пирог с творогом и грибами
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1321

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой из картофельного теста

Пирог с капустой из картофельного теста

Овощной пирог с курицей

Овощной пирог с курицей

Новое из: Выпечка

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Блины с овсяным толокном на простокваше

Блины с овсяным толокном на простокваше

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Новое

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Диетическое творожно-морковное печенье

Диетическое творожно-морковное печенье

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Мобильная версия сайта