новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    315 ккал.

  • Категория: Пирог несладкий

  1. Не каждый год осень радует нас лесными грибами, но если погодка была хорошей, то мы обязательно идем в лес за опятами или маслятами. В этом году было много опят, поэтому законсервировали их немало и никакой праздник не обошелся без тарелочки маринованных грибов с чесноком и подсолнечным маслом или салата с ними. Но и все-таки консервации оставалось еще много, поэтому решила готовить и обыденные блюда. На этот раз решила испечь пирог. В холодильнике оставался творог, поэтому и он пошел в ход. Чтобы грибная начинка получилась нежнее и не рассыпалась, решила добавить еще яйцо. В качестве основы взяла свое любимое быстрое тесто на сметане без дрожжей. Замешивается быстро, поэтому на все у вас уйдет совсем немного времени. Рецепт придумывала сама на ходу, но вышло очень вкусно и хвалили все, поэтому обязательно попробуйте!

     

     

    Ингредиенты:

    • Сметана или кефир – 150 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Соль – щепотка
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.

     

    Начинка:

    • Творог – 200 г
    • Грибы маринованные – 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сметана – 1 ст.л. (не обязательно)
    • Лук – 1 луковица (небольшая)
    • Зелень – 1 пучок (по желанию)
    • Соль – по вкусу 

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Тесто готовится очень быстро. 

     

    В глубокой емкости выливаем сметану или кефир, яйцо, соль и уксус. Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком.

    Пирог с творогом и грибами
  2. Всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем не очень жидкое тесто. 

    Пирог с творогом и грибами
  3. Форму для запекания смазываем маслом и слегка присыпаем мукой или застилаем пекарской бумагой.

     

    Распределяем тесто, а чтобы оно не прилипало к рукам, хорошо посыпаем мукой сверху.

    Пирог с творогом и грибами
  4. Теперь займемся начинкой.

     

    Смешиваем творог и яйцо. Если творог очень сухой, то при желании можно добавить ложку сметаны. Солим слегка.

    Пирог с творогом и грибами
  5. Добавляем измельченный лук и зелень. У меня был сушеный укроп, но можно использовать и свежий. А вместо репчатого лука взять зеленый.

    Пирог с творогом и грибами
  6. С грибов сливаем маринад и немного измельчаем. У меня были домашние консервированные опята, но можно брать и маслята, шампиньоны или другие домашние или магазинные заготовки.

    Пирог с творогом и грибами
  7. Начинку перемешиваем и выкладываем равномерно на тесто.

     

    Отправляем пирог в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

    Пирог с творогом и грибами
  8. Ох и вкусно ж получается! Творог похож на твердый сыр, так как он немного подплавился. Кисленькие грибы, зелень – прекрасное сочетание, поэтому понравится всем.

    Пирог с творогом и грибами
  9. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 597

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Новое из: Выпечка

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Заварное тесто для эклеров, тортов

Заварное тесто для эклеров, тортов

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Имбирные пряники с цветной глазурью

Имбирные пряники с цветной глазурью

Шоколадное печенье с MM’s

Шоколадное печенье с MM’s

Американское печенье с шоколадной крошкой (Chocolate cookies)

Американское печенье с шоколадной крошкой (Chocolate cookies)

Новое

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Мобильная версия сайта