-
Тесто готовиться с добавлением кабачка. Это придает ей легкость и воздушность и просто тает во рту. а еще она получается более диетической, ведь все знают, что пицца – это весьма калорийное блюдо. Начинку можно сделать любую, у меня классическая – из колбасы и сыра.
Тесто:
- Кабачок – 200 г
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Яйцо – 1 шт.
Начинка:
- Колбаса – 150 г
- Сыр – 150 г
- Томатная паста – 1 ст.л
- Майонез – 1 ст.л (не обязательно)
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
Натираем кабачок на средней терке. Даем немного постоять и отжимаем сок руками.
-
Добавляем кефир, яйцо, соль и все перемешиваем.
-
Всыпаем муку. Вымешиваем тесто. По консистенции оно должно быть слегка жидковатым.
-
Смешиваем майонез и томатную пасту. Майонез можно не добавлять, а вместо томатной пасты взять кетчуп.
Тесто выливаем тонким слоем на смазанную маслом форму. Придаем ему круглую или прямоугольную форму.
Сверху намазываем соусом из майонеза и томатной пасты. Ее можно заменить другим соусом или свежими помидорами.
-
Выкладываем колбасу, нарезанную кубиками, и сверху посыпаем сыром, натертым на терке.
Выпекаем 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
-
И вот все готово!
-
Приятного аппетита!
60 минут 
