Простой овощной салат с картофелем, листьями салата и яйцами без мяса

1. Ингредиенты:

   • Картофель – 3 шт.
   • Листья салата (или капуста) – 1 пучок
   • Помидор свежий – 1-2 шт.
   • Огурец – 1-2 шт.
   • Яйца – 3 шт.
   • Лук зеленый – 1 пучок
   • Зелень – 1 пучок
   • Сметана или майонез
   • Соль – по вкусу

   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить простой овощной салат с яйцами:
   Картофель варим в мундире до готовности и даем остыть. Очищаем и нарезаем кубиками.
   
2. 
   Яйца варим и крупно нарезаем.
   
3. 
   Моем свежий огурец и режем кубиками. Если кожура горькая, то обрежьте ее, чтобы не испортить вкус всего салата.
   
4. 
   Затем кубиками режем помидор.
   
5. 
   Листья салата хорошо промываем и даем воде стечь. Рвем руками или режем ножом.

   Если листовой салат уже не продается, то замените его молодой белокочанной или пекинской капустой.
   

6. 
   Измельчаем зеленый лук и зелень.
   
7. 
   Заправляем сметаной или майонезом, солим по вкусу.
   Если будете заправлять сметаной, то можно выдавить еще немного лимонного сока или добавить уксуса, но это на любителя. Он и так получается вкусным.
   
8. 
   Вот и готов наш летний овощной салатик на каждый день. Рецепт довольно простой, но вкусный.
   
9. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 5770