новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Классический торт "Наполеон"

Классический торт "Наполеон"

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт Наполеон с вареной сгущенкой (Мильфей)

Торт Наполеон с вареной сгущенкой (Мильфей)

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Торт "Наполеон" классический в домашних условиях с заварным кремом

Торт "Наполеон" классический в домашних условиях с заварным кремом

Заварной крем классический

Заварной крем классический

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

<- Главная <- Торты <- Торт "Сметанник"

Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 12-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    312 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Шоколадный торт – один из самых вкуснейших десертов! Это основное блюдо каждого праздничного стола. Но если дома самостоятельно приготовить тортик по этому рецепту, то лакомится таким десертом можно хоть каждый, потому что делается он просто и из доступных недорогих ингредиентов. Коржи готовятся на сметане, а в качестве крема будем использовать вареную сгущенку. По желанию, сверху можно полить Сметанник шоколадной глазурью, приготовленной тоже в домашних условиях.


    Коржи:

    • Мука – 2 ст.
    • Яйца – 6 шт.
    • Сметана – 2 ст.
    • Сахар– 1,5 ст.
    • Сода – 2 ч. л. (и уксус)
    • Какао-порошок – 4 ст. л.


    Крем:

    • Сгущенное вареное молоко – 1 банка


    Шоколадная глазурь:

    • Сливочное масло – 1 ст. л.
    • Какао-порошок – 1 ст. л.
    • Вода – 1 ст. л.
    • Сахар – 3 ст. л.

     



    Пошаговые фото как приготовить простой бюджетный и вкусный шоколадный торт Сметанник дома:
     

     

    Будем выпекать два коржа, которые затем разрезаются еще на два. Итого тортик будет из 4 коржей.


    Сам торт получается довольно большим и высоким, поэтому, если у вас диаметр формы для выпечки маленький, то количество ингредиентов можно уменьшить даже вдвое. Ну а сейчас давайте приготовим все по рецепту.

    Готовим один корж из половины указанных ингредиентов.
    Соединить в миске 3 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст.л. какао-порошка и половину сахар. Чайную ложку наполнить пищевой содой, полить 9% раствором столового уксуса так, чтобы она полностью погасилась, и добавить к ингредиентам.

    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  2. Взбить миксером.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  3. Всыпать 1 ст. муки
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  4. Тесто тщательно размешать
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  5. И вылить в форму, смазав ее маслом.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  6. Поставить в духовку с температурой 180 градусов на 30-45 мин. духовку первые полчаса не открываем. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  7. Испеченный корж, остудив, разрезать на 2 пластины вдоль.
    Точно так же замесить тесто для второго коржа, испечь и тоже разрезать.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  8. Части коржей промазать вареной сгущенкой.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  9. и собрать из них торт. Верхушку торта промазывать не надо. Ее мы украсим шоколадной глазурью.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  10. Для приготовления глазури нужно растопить сливочное масло, смешать его с какао-порошком, сахаром и водой и варить 2 минуты, помешивая.
    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  11. Горячей глазурью из ложки полить торт.

    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой
  12. Дать пропитаться минимум 3 часа и наш Шоколадный сметанник готов!

    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  13. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Социальные сети
Просмотров: 2342

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ

Ирина

Очень вкусный тортик, спасибо за хороший рецепт

Мария

Круто мне очень нравятся такие торты. Наконец моя бабушка сделает этот торт!!! Спасибо за хороший рецептик!!!



Новое из: Торты - Торт "Сметанник"

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Новое из: Торты

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Торт "Наполеон" со сгущенкой и творогом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Медовые коржи для торта

Медовые коржи для торта

Крем из сгущенки с маслом

Крем из сгущенки с маслом

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Мобильная версия сайта