Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    298 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Ни один праздник не может обойтись без торта и лучше всего, чтобы он был приготовлен в домашних условиях. Многим кажется, что это весьма не просто, а вот и не правда. Торт, приготовленный по этому рецепту, очень простой и вкусный. Времени нужно немного и не нужно бояться, что коржи не получаться. Тесто на коржи на молоке и без яиц, а крем готовится из сметаны или сливок с сахаром. Я предпочитаю сметану, потому что она недорогая, ну, по крайней мере, дешевле сливок. Если готовить летом, в сезон ягод, то вишни покупать не нужно. Таким образом, этот домашний тортик можно приготовить весьма недорого. Предлагаю и вам этот замечательный рецепт с пошаговыми фото.
     


    Коржи:
           Мука - 3 ст.
           Сахар - 1 ст.
           Молоко - 2 ст.
           Масло сливочное - 100 г
           Какао - 3 ст.л.
           Сода - 1 ч.л.
           Уксус - 1 ст.л.

    Крем для торта:
           Сметана 30% или сливки 35% – 500 мл
           Сахар – 1 ст.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.

    Начинка:
           Вишня свежая или замороженная без косточек – 400 г
           Сахар – 100 г



    Приготовление простого шоколадного торта в домашних условиях с фото:
    Смешаем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  2. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Рубаем его на кубики и добавляем к сухой смеси. Вливаем молоко и взбиваем миксером до однородной массы сначала на маленькой скорости, а потом, когда масло растает, увеличиваем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  3. Затем вливаем уксус или лимонный сок и хорошо перемешиваем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  4. В самом конце, непосредственно перед отправкой в духовку, добавляем соду и еще раз перемешиваем или взбиваем миксером.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  5. Форму выстилаем бумагой, а бока – смазываем маслом. Заливаем форму тестом и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 45-60 мин при температуре 180 С. Первые 20-30 мин духовку открывать нельзя, да и это не нужно.

    Готовность начинаем проверять через 40 мин, прокалывая корж деревянной палочкой в центре. Если она выходит сухая и тесто, после легкого надавливания, восстанавливается, значить все готово.

    Даем остыть в форме 5-10 мин, а потом вынимаем и оставляем остывать на решетке на протяжении 3-4 часов, а лучше всего на ночь.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  6. Корж получается достаточно высоким, поэтому его можно разрезать на три части.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  7. Если вишня замороженная, то оставляем размораживаться при комнатной температуре.

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях
  8. Сцеживаем сок с ягод, который образуется, и добавляем в него 100 г сахар. Должно получится примерно 170 мл сока, а если его меньше, то добавьте воды.
    Переливаем сок с сахаром в небольшую кастрюльку и варим 3 мин, после начала закипания. Он должен слегка загустеть. Это сироп для пропитки. По желанию в него можно добавить 1 ст.л. коньяка

    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  9. Приготовим крем для торта.

    В охлажденную сметану высыпаем сразу весь сахар и взбиваем миксером на большой скорости до пышности. Сначала он станет жидким, так как сахар растает, но потом будет густеть и держать форму, как на фото. Не перестарайтесь, чтобы не получилось масло.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  10. Теперь приступаем к сборке нашего праздничного тортика.
    Каждый корж сначала пропитываем сиропом.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  11. А затем смазываем кремом. Оставьте еще немного для боков.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  12. На крем выкладываем вишни и кладем следующий корж. На верхний корж ягоды не кладем, а украшаем на свое усмотрение.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  13. Верх и бока хорошо смазываем кремом. Отправляем в холодильник для застывания, а потом украшаем.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  14. Украсить можно измельченной шоколадкой, посыпав крошкой по бокам.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  15. Сверху – можно сделать любой рисунок или выложить в центр шоколадную стружку. Для этого необходимо ножом настрогать холодную шоколадку.
    Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

  16. Вот и все. Домашний шоколадный торт с вишней и сметанным кремом готов!
    Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 9084

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+5=
* введите правильный ответ

Юлия

Какой аппетитный тортик, ну люблю я вишню))) обязательно сделаю такой на ближайший праздник!



Новое из: Торты - Шоколадные торты

Шоколадно-апельсиновый муссовый торт с бисквитом

Шоколадно-апельсиновый муссовый торт с бисквитом

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Шоколадный торт с малиной и сливками

Шоколадный торт с малиной и сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Простой бисквитный торт со сметанным кофейным кремом

Новое из: Торты

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Заварной сметанный крем

Заварной сметанный крем

Шоколадный торт с бананами из готовых коржей

Шоколадный торт с бананами из готовых коржей

Муссовый торт с черносливом и орехами

Муссовый торт с черносливом и орехами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Торт "Монастырская изба" со смородиной

Торт "Монастырская изба" со смородиной

Коржи для "Наполеона"

Коржи для "Наполеона"

Новое

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Мобильная версия сайта