Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    184 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Если хочется пирожков, но нет  желания или времени возиться с дрожжевым тестом, предлагаю рецепт очень вкусных жареных пирожков, которые готовятся очень быстро. Начинку можно сделать любую.

     

    Ингредиенты для теста:
           Кефир – 250 мл или 1 ст.;
           Яйцо – 1 шт.
           Сахар – 0,5 ч.л.;
           Соль – 0,5 ч.л.;
           Сода – 0,5 ч.л. (гасить уксусом не надо);
           Мука – сколько возьмет тесто.

    Ингредиенты для начинки:
           Капуста – 300 г;
           Лук репчатый средний  – 1 шт.;
           Морковь – 1 шт.;
           Соль
           Масло оливковое – 50 – 70 мл.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:


    Первым делом надо приготовить начинку.

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Жареные пирожки с капустой

  2. Почистить лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке.
    Жареные пирожки с капустой

  3. Обжарить на масле, чтобы овощи приобрели приятный оттенок и стали мягкими.
    Жареные пирожки с капустой
  4.  
    Выложить капусту в тарелку и пусть остывает, а мы займемся приготовлением теста.  Приготовим необходимые продукты.
    Жареные пирожки с капустой
  5. Готовим тесто. Смешать все продукты.

    Жареные пирожки с капустой
  6.  
    Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам. Если необходимо – добавьте муки. Посыпать досточку мукой и выложить готовое тесто.
    Жареные пирожки с капустой

  7. Скатать тесто колбаской шириной примерно 3 см и нарезать на небольшие кусочки – длинной  4 – 5 см.
    Жареные пирожки с капустой

  8. Каждый кусочек раскатать и положить на середину начинку.
    Жареные пирожки с капустой

  9. Защипать края, чтобы начинка «спряталась» внутри и сложить швом вниз.
    Жареные пирожки с капустой

  10. Выложить пирожки на хорошо разогретую сковороду. Мой секрет приготовления: масла наливать не много, тогда они получаются не жирные. Разложить их на сковороде так, чтобы между ними было свободное место, т.к. они начнут подниматься.
    Жареные пирожки с капустой

  11. Поставить сковороду на маленький огонь и накрыть крышкой. Обжарить с двух сторон.
    Жареные пирожки с капустой

  12. Жарят их минут 5-7. Можно сразу выложить на блюдо. Если хотите убрать лишнее масло – выложите их на бумажное полотенце.
    Тесто получаются очень мягким, на следующий день они такие же свежие (хотя вряд ли они залежатся до утра, они съедаются моментально).
    Жареные пирожки с капустой


  13.  
    Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 6593

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Несладкая

Постная самса с тыквой из дрожжевого теста

Постная самса с тыквой из дрожжевого теста

Пиде с фаршем, грибам и сыром

Пиде с фаршем, грибам и сыром

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Беляши с мясом на дрожжевом тесте

Беляши с мясом на дрожжевом тесте

Пирожки с капустой и яйцом в духовке

Пирожки с капустой и яйцом в духовке

Слойки с картошкой и луком

Слойки с картошкой и луком

Картофельные кексы с фаршем

Картофельные кексы с фаршем

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Новое из: Выпечка

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Миндальный кулич на Пасху с сухофруктами

Миндальный кулич на Пасху с сухофруктами

Куличи с маргарином на дрожжах

Куличи с маргарином на дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Кулич на кефире с изюмом без дрожжей

Кулич на кефире с изюмом без дрожжей

Новое

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Творожная пасха со сгущенным молоком и изюмом

Творожная пасха со сгущенным молоком и изюмом

Творожная пасха с желатином и сметаной

Творожная пасха с желатином и сметаной

Мобильная версия сайта