Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Шурпа из курицы с баклажанами

Шурпа из курицы с баклажанами

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    37 ккал.

  • Категория: Суп с курицей

  1. Супы являются обязательным блюдом в рационе каждого. Рецептов их очень много, но зимой я люблю готовить рассольники с солеными огурцами на основе любых мясных бульонов или даже на воде. Как обычно, заправляю их всегда сметаной – кладу по ложечке в каждую тарелочку. Она делает его нежным. И вот решила, раз сливочный вкус так хорошо дополняет такой супчик, то приготовлю его с плавленым сыром – добавлю его в конце, как и в обычном рецепте сырных супов. Очень вкусно получилось! Обязательно попробуйте! 

     

    Ингредиенты (на 1,5 л кастрюлю):

    • Курица с косточкой – 300 г
    • Огурец соленый – 1 шт.
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Рис – 1 ст.л.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сыр плавленый – 1 шт. (100г)
    • Соль, специи – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

    Варим куриный бульон. 

    Курицу моем и опускаем в кипящую воду, варим 35-40 мин до готовности. Затем мясо вынимаем и чистим от кожи и костей, измельчаем и кладем обратно в бульон.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  2. Картошку нарезаем кубиками и бросаем в кастрюлю.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  3. Через 3 минуты добавляем промытый рис.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  4. Тем временем приготовим зажарку.

     

    Измельчаем репчатый лук и жарим до мягкости на сковороде.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  5. Затем добавляем тертую морковь и жарим 3-4 мин.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  6. Когда картошка будет полностью готова, можно добавлять остальные ингредиенты рассольника.

     

    Высыпаем зажарку.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  7. Соленые огурцы режем кубиками и кладем вместе с луком и морковкой.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  8. Сразу же трем или мелко нарезаем плавленый сырок и опускаем в суп.

    Солим по вкусу и кладем лавровый лист, зелень, специи по вкусу.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  9. Даем покипеть 5-7 мин на маленьком огне. Чтобы сырок быстрее растворился, нужно иногда помешивать суп и следите, чтобы рассольник не убежал, так как из-за плавленого сыра он будет пениться.

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  10. Выключаем огонь, накрываем крышкой кастрюлю и ждем, пока рассольник настоится 10-15 мин и немного остынет.

     

    Разливаем в порционные тарелки и подаем на стол.

    Очень вкусно получается!

    Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 2555

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Новое из: Супы

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Суп со шпротами и рисом

Суп со шпротами и рисом

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Новое

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Пирог с яблоками на маргарине

Пирог с яблоками на маргарине

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Мобильная версия сайта